(一)武汉美食快捷菜 武汉是一座充满活力和热情的城市，这里有着丰富多样的美食文化。而武汉美食快捷菜，则是其中一种备受人们喜爱的美食。下面，我将为大家带来一份详细的武汉美食快捷菜菜谱，供您参考。 【菜谱名称】武汉美食快捷菜 【食材】 - 鸡腿肉 250 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 葱姜蒜适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量 【制作步骤】
1.将鸡肉切成小块，加入葱姜蒜料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成小块备用。
3. 淀粉将腌制好的鸡肉块裹上淀粉。
4. 热锅凉油，将裹好淀粉的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入葱姜蒜爆香，再加入青椒、红椒翻炒几下。 6. 加入适量的水，焖煮 10 分钟。 7. 加入盐、糖、鸡精调味，再翻炒几下即可。 【适合人群】 - 这道菜适合所有人群食用，尤其适合年轻人、中年人和老年人。 - 鸡肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力，增强抵抗力。 - 青椒、红椒富含维生素 C，可以抗氧化和美白肌肤。 【禁忌】 - 鸡肉属于高蛋白食品，但也不能过量食用。如果过量食用，会增加肾脏负担。 - 青椒、红椒虽然富含维生素 C，但也不宜过量食用。过量食用，会对身体造成不良影响。 【注意事项】 - 炒鸡肉时，不要过度翻炒，以免鸡肉变老。 - 焖煮鸡肉时，也不要过度焖煮，以免鸡肉柴硬。 - 这道菜适合快捷烹饪，可以在忙碌的生活中轻松制作。
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