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大家好，今天来为大家解答排骨怎么弄好吃炖汤这个问题的一些问题点，包括排骨整根怎么炖才能更好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
排骨煲汤最佳搭配食材
材料包括猪排骨500克、白菜干200克、眉豆50克、蜜枣两三颗。先把白菜干提前泡发后洗干净，切段，备用；猪排骨稍烧开水烫一下，情清洗干净；眉豆跟蜜枣洗干净。
陶瓷煲用放三千克左右的清水，烧开后，把材料放进去，大火烧开，再转中火煲50分钟。再转小火煲20分钟后，以盐和鸡精调味即可。
这个汤的特点是清热润燥，比较适合干燥的秋天饮用。一家大小都适合。而且煲完汤的菜干口感非常好，既能喝汤，又可以伴饭。
家庭排骨怎么炖才好吃
排骨用来炖汤，既简单好做又营养健康。
排骨最好选用肋排，肉多脂肪少。蔬菜配料很多种都可以，最好根据季节来决定。
冬天可以用萝卜，大白菜，秋天莲藕，山药，夏天是冬瓜等各种瓜果蔬菜的可以。
做法，先将排骨焯水捞出，冲洗干净血沫，再把排骨放入开水锅中，加姜片，料酒的，小火炖半个小时左右，再放入蔬菜炖至软烂就好了！
排骨整根怎么炖才能更好吃
1.先切成小段再炖更好吃。2.因为整根排骨炖的时间会比较长，而且内部的肉质和骨头不容易煮烂，导致口感不佳。如果先将排骨切成小段，可以让炖的时间更加均匀，肉质和骨头也更容易煮烂，口感更好。3.可以在炖的过程中加入一些调料，如姜片、葱段、料酒等，增加味道。同时，也可以在炖的最后加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，丰富口感。
排骨汤炖什么好吃
海带排骨玉米汤食材：排骨、玉米、海带结、姜、盐、油、鸡精、葱，料酒
做法
1、排骨剁成段清洗干净，姜切片，葱切葱花，海带结清洗干净，玉米剁段
2、锅中加水，放入排骨加入姜片，料酒去腥，
3、水开撇去浮末捞出洗净备用
4、砂锅中加入水，放入姜片、排骨、大火烧开转小火慢炖1小时
5、在加入海带结，玉米再小火炖15分钟
6、加盐，鸡精调味
7、出锅前撒上葱花即可享用了
莲藕排骨汤食材：莲藕、排骨、姜、料酒，盐，鸡精，葱
做法：
1.排骨剁块清洗干净，莲藕去皮切块，姜切块拍扁，葱切葱花
2.锅中加水，放入排骨，料酒，姜焯水，水开撇去浮末
3.捞出排骨清洗干净备用
4.把排骨放入高压锅加足量的水，加姜，料酒盖上盖子
5.烧开转中小火炖15分钟
6.冷却打开锅盖，加入莲藕在盖上盖子烧开炖15分钟左右
7.冷却后打开锅盖加盐，鸡精调味，撒上葱花即可享用美食了
做得不好，仅供参考
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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