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本文目录
干腐竹怎么做好吃
食材主料干腐竹适量肉适量准备好材料将干腐竹进行油炸，沥干油份待用；将青菜洗干净，沥干水分待用；将肉清洗干净切成小块。准备好砂锅，将肉炒至金黄色，然后倒入足量的水，熬30分钟。30分钟后加入腐竹和青菜。再熬10分钟即可。注意事项如果没有砂锅，可以用炒锅代替。
腐竹笋丝怎么做
食材:腐竹100克、笋干100克
植物油适量，八角一个，花椒适量、生抽适量、盐适量、白糖适量
1.腐竹和笋干分别焯水，切丝；
2.热锅入油，爆香八角，花椒；
3.倒入笋干，加适量水翻炒片刻；调入适量生抽、盐和白糖，翻炒均匀，即可出锅。
4.美味又好吃的做腐竹笋丝完成开吃了。
炒腐竹丝正宗做法
原料：腐竹200克、青椒2个
配料：葱、干辣椒、香菜、八角、味极鲜、白糖各适量
做法
1：将腐竹用凉水泡开，洗净切丝。
2：分别将葱、干辣椒、香菜洗净切好。
3：锅内热油，放入八角，再爆香葱、干辣椒。
4：淋点味极鲜，倒入切好的腐竹丝，翻炒片刻。
5：再放入青椒略炒，最后洒上香菜段。
6：加盐、鸡精、白糖调味即可。
凉拌干腐竹丝最好的做法
食材：黄瓜1根，腐竹180克，香菜少许，蒜泥10克，生抽1勺，香醋1勺，盐适量，味精少许。
做法：
1.腐竹提前泡软，沥干切成小段，
2.黄瓜洗净切丝
3.将切好丝的黄瓜和腐竹放在同一碗中
4.碗中加入蒜泥，香醋，生抽，香油，盐，味精
5.加入少许香菜，搅拌均匀即可食用。
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