大家好,今天来为大家解答黄瓜和猪肉怎么弄好吃不辣这个问题的一些问题点,包括不辣的蓑衣黄瓜最正宗的做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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不辣腌黄瓜条的做法
不辣腌黄瓜条是一道口感清爽、适合夏季食用的小食品,制作简单易行。下面是一种简单易行的不辣腌黄瓜条的做法:
所需材料:
-小黄瓜6条
-盐适量
-白糖30克
-米醋30克
-生姜适量
-蒜适量
-食用油适量
制作步骤:
1.将小黄瓜洗净后,切成约0.5厘米的小段,放入筛子里,用手按摩1-2分钟,使其出水,然后沥干水分;
2.将适量的盐加入黄瓜中,拌匀,静置5分钟左右,再次放入筛子中沥干;
3.锅内热油,加入蒜和姜炒香,放入白糖和米醋,搅拌均匀烧至溶化;
4.将黄瓜放入碗中,倒入步骤3中糖醋汁,搅拌均匀后,放置于冰箱中静置2-3小时以上,即可食用。
小贴士:
1.黄瓜处理时,既可以切成小段,也可以切成薄片,口感更加脆爽。
2.添加的盐量要适量,过多的盐会影响黄瓜的口感和腌制时间。
3.糖和醋可以按照个人口味自由调整,需要保持的是糖和醋的比例为1:1才会更加美味。
4.如果口味喜欢稍微重一点,可以适当加入少许的酱油或是姜汁,提升这道小食品的口感。
鳝鱼片不辣的做法
材料:
-新鲜鳝鱼500克
-姜20克
-葱1根
-料酒适量
-盐适量
-鸡蛋清1个
-玉米淀粉适量
-食用油适量
-鸡汤或清水400毫升
-青豆仁、胡萝卜等适量蔬菜(可选)
步骤:
1.鳝鱼去腥,剁成段,然后切成片,用盐、鸡蛋清和玉米淀粉搅拌均匀,腌制10分钟;
2.葱、姜洗净切成末备用;
3.热锅冷油,将鱼片煎至两面金黄,取出备用;
4.将锅中油留少许,放入葱、姜末爆香,加入料酒略煮一下;
5.倒入鸡汤或清水,放入煎好的鱼片煮沸,转小火煮8分钟左右;
6.最后放入青豆仁、胡萝卜等适量蔬菜,加盐进行调味即可。
鳝鱼片烹调时间不要太久,否则口感会过硬。也可以根据个人口味添加少许味精或鸡精增加鲜味。
不辣的蓑衣黄瓜最正宗的做法
蓑衣黄瓜是一道传统的川菜,以黄瓜清爽、脆嫩,配上蓑衣花抢眼的色彩而得名。以下是不辣的蓑衣黄瓜最正宗的做法:
所需材料:
-黄瓜1根
-蓑衣花适量
-糖适量
-盐适量
-食醋适量
-大蒜适量
-花生油适量
做法步骤:
1.将黄瓜和蓑衣花分别洗净备用。
2.将黄瓜对半切开,去除中间的籽,切成长条状或文火状,并在上面划上几刀,方便入味。
3.在一个容器中加入糖、盐和食醋,并加入适量清水,搅拌均匀,制作成腌制汁。
4.将黄瓜放入腌制汁中腌制30分钟至吸足味道。
5.取出放在盘子上,同时将蓑衣花围绕黄瓜摆放,并加入一些蒜末。
6.将花生油热锅,热后倒入蒜末,淋在蓑衣花上,即可享用。
这样制作的不辣蓑衣黄瓜清爽美味,口感嫩滑、脆爽,口感鲜美,营养丰富。
不辣的酸甜黄瓜条腌制方法
1、黄瓜清洗干净,切成条状,备用
2、葱姜蒜洗净,切成末。
3、黄瓜条中加入适量的辣椒油,加入适量的花椒粉,味精,盐,醋,海鲜酱油,然后搅拌均匀即可。
关于本次黄瓜和猪肉怎么弄好吃不辣和不辣的蓑衣黄瓜最正宗的做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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