大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下红醋泡包菜怎么弄好吃窍门的问题，以及和红醋泡萝卜怎么泡好吃脆嫩的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
包菜豆腐粉条的家常做法
包菜用手撕为佳，除去中间的筋杆。豆腐均匀的小薄片煎至金黄色，粉条凉水泡软，入开水锅稍煮，捞出加老抽少许上色，熟油少许，防止沾连。
作法，热锅凉油，五花肉片炒岀油脂，加葱姜蒜，花椒干辣椒炒香，下生抽、耗油炒香，下入包菜叶炒断生下入粉条，豆腐炒匀，加盐、鸡粉、少许红醋，颠均匀，即可装盘。
贵州大红醋酸萝卜的做法
用料
红醋1瓶，白糖500克，萝卜两个
做法
将萝卜洗净切成一片一片的不要切太厚跟平时炒土豆片差不多大概长五公分宽两公分厚两毫米
将切好的萝卜放干净无油的可以密封的罐子里
把准备好的白糖都加进去
把买来的红醋从糖上面全部倒进入再封上盖子放冰箱冷藏第二天就可以吃到美味的酸甜萝卜啦！
红醋泡萝卜怎么泡好吃脆嫩
用料:
白萝卜1根，胡萝卜1根，糖4勺，红醋4勺，香油1匙，白萝卜1根，胡萝卜1根，糖4勺，红醋4勺，香油1匙
步骤：
1、白萝卜胡萝卜切相同长短的段
2、以白萝卜为例切成长条，粗细决定切几次，我的萝卜比较大一般的切成九宫格就好
3、切好的萝卜条撒一层盐加入一些萝卜再撒一层盐再加入萝卜再撒一层盐直到所有萝卜撒完盐腌制一个小时，中间会腌制出很多水，将水倒掉
4、腌制好的萝卜加入适量白开水浸泡十五分钟洗净盐分
5、加入适量糖，醋，香油搅拌均匀继续腌制两个小时以上即可食用
如何像酒店一样做出简单美味的干锅包心菜
平时去饭店吃干锅包心菜觉得很好吃，回来自己做就没有那个味道，其实干锅包菜口味鲜美，爽脆清甜好吃。是有窍门的，包你一学就会，酒店的干锅包心菜有很多做法，比如有用五花肉去皮炒，配以干辣椒，实为干香味；有人用咸肉配备鲜椒炒，实为鲜香味；有人用回锅肉炒，味道醇厚。
用料方面，有用老干妈和生抽，有人用蒸鱼豉油，还有人用豆瓣酱，还有用辣鲜露和美极鲜，用醋有喜欢用米醋，有的用红醋，还有用陈醋等等。不管怎么做，好吃才是王道。
具体做法
?选包心菜，要选颜色不是很深，包的心松散的好吃，有一些会发苦的还是不吃的好，去除里面的硬杆，并且用手撕成小块，这个关键，是一定要用手撕，手撕的比切的好吃。用清水加一点盐浸泡几分钟沥干水分。
?洋葱半个切成丝备用。五花肉切成薄片备用。葱姜蒜切片，干辣椒
（辣椒片）适量
?把洋葱丝在锅里翻炒然后倒入干锅内。再干锅内倒入少量油
?另起锅烧热以后放入油，然后放入五花肉片开始炒，肉片七成熟就可以加入蒜片，姜片，葱段，干辣椒一起煸炒。料的香味炒出以后，肉片也差不多熟了，葱、姜、蒜、辣椒的香味融入到肉片里这时就是把包心菜倒入锅里翻炒一下，加入适量黄酒，反复轻砸杂包菜减少包心菜的成熟时间。八乘熟时，加入红辣椒。加入适量的蚝油、蒸鱼豉油小半勺、味精、鸡精、白糖适量，加入香醋，稍微翻炒，加入大蒜叶即可出锅。
小提示：
①肉片七成熟，加入小料一起煸炒，肉片炒熟的同时吸收了料的香味。
②香醋一定要最后加入，以免香味挥发。
③备用的干锅里要淋入油，防止垫底的洋葱在酒精炉作用下糊锅
④在炒包菜时，开始的时候没有水分溢出，加入适量黄酒，但黄酒不能加的太多，影响口感。
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关于红醋泡包菜怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
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