大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪脚酸怎么弄好吃的，猪脚酸怎样做的，用什么配料好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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吃猪蹄发酸怎么处理
吃猪蹄会发酸是因为其中含有酸性物质，因此需要适当的处理方式如果您正在食用猪蹄时发现有酸的感觉，可以尝试在烹制猪蹄前将其风干或煮热沸水中焯水，这样可以去除其中的酸性物质。此外，也可以加入一些具有中和酸性作用的食材，例如生姜、陈皮等。在食用猪蹄时也建议适量搭配清淡的食物来中和酸性对身体的影响。
炒猪脚酸的做法
主料
姜少许
黄糖适量
白米醋适量
盐适量
1.
猪脚切好，洗干净沥干水。姜切片。
2.
锅里放油，把姜爆香，猪脚倒进锅里炒，多炒一会，放点盐。然后倒进米醋。一般来说一个猪脚倒一瓶米醋。大火烧开，然后转小火熬。
3.
烧到米醋差不多干，一般来说要30-40分钟，然后放进黄糖翻炒，甜度自己掌握，喜欢酸点就少放点黄糖。什么调料都不用放啦，等黄糖完全融化就可以出锅啦。
酸猪脚怎么做又脆又白
材料：猪脚半只，姜，蒜
调料：酸梅酱，白醋，老抽，生抽，酱油步骤：
水中放入姜，倒入料酒，水沸腾后放入猪脚焯水2分钟
捞去浮沫，把焯水的猪脚捞起备用
另起锅，热锅下油，放入姜蒜爆香放入猪手翻炒至猪皮有点焦黄变色
放入生抽，蚝油，些许老抽上色，倒一些白醋，再挖两大勺酸梅酱，翻炒均匀，倒入没过猪手的水，大火转小火焖一个小时。即可完成。
猪脚酸怎样做的，用什么配料好
非常感谢你的问题，以下是我的回答希望能够帮到你，首先酸白菜适量，猪脚750公克，B.洋葱块50公克，月桂叶3片，桂皮5公克，胡椒粒2公克，花椒粒1公克，水1200㏄，酱油200㏄，冰糖1大匙，米酒30㏄
做法
1.把猪脚洗净后，放入滚水中汆烫，捞起泡冰水待凉，备用。
2.把作法1的猪脚放入砂锅中，加入材料B和所有调味料一起煮滚后，转小火续煮1小时，关火后待凉取出。
3.将作法3的猪脚放入预热的烤箱中，以上下火220℃烤约20分钟，取出后搭配酸白菜一起吃就可以了，非常的香你可以试试。
当然如果吃不惯酸白菜的话还可以试试这个方法也特别好吃??
一只猪手（猪前腿）甜醋适量姜(嫩姜)适量鸡蛋适量
步骤1，先处理猪手，先把它切好（在市场买的时候也可以叫他帮忙切好），煲一锅开水，把猪手烫一下，捞起来滤干水分，备用。
步骤2，把姜洗干净，备用嫩姜可以不削皮，如果亲们用的是老姜，那就一定得削皮了！
步骤3，鸡蛋洗干净，备用因为是整个生的鸡蛋放进去甜醋里煮的，所以务必要认真洗鸡蛋，哈
步骤4，把所有的材料准备好以后，把甜醋倒进锅里（用砂锅，不能用电饭锅等金属锅），把以上
1.2.3备好的材料放进锅里，甜醋能没过所有的材料就可以了(我用的是海天的添丁甜醋，450克一瓶的，用了一瓶半。)开大火把它煮沸腾后转小火煲大约两个半个小时就可以吃了，这样做的猪蹄从里到外都能吃出酸甜味，当然喜欢吃辣也可以把甜代替辣??
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的猪脚酸怎么弄好吃的和猪脚酸怎样做的，用什么配料好问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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