炖鸡脖子的家常做法
1. 材料准备:鸡脖子、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖。
2. 鸡脖子洗净,切成大小适中的块,放入料酒中腌制20分钟。
3. 锅中加入适量油,放入姜蒜爆香。
4. 加入腌制好的鸡脖子煸炒,煸炒至鸡脖子表面微微焦黄。
5. 加入适量生抽、老抽和盐,继续翻炒。
6. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到鸡脖子变得柔软入味。
7. 最后加入适量白糖,翻炒均匀即可出锅。
温馨提示:炖煮的时间会根据鸡脖子的大小和火候而有所不同,建议根据实际情况调整。
以上就是炖鸡脖子的家常做法,希望您喜欢。
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