1.豆浆中含有一种酶,对于某些人来说,这种酶会刺激胃酸分泌,引起胃部不适。因此,胃酸分泌过多或消化不良的人不要食用豆浆。
2. 豆浆中含有一种物质,可以促进铁的吸收,但这种物质对于某些人来说不容易吸收。因此,有贫血症状或正在服用铁剂的人不要食用豆浆。
3. 豆浆中含有一种有害物质,叫做嘌呤。嘌呤是人体必需的物质,但如果摄入过多,会导致体内尿酸水平升高,引起痛风。因此,有痛风症状或正在服用痛风药物的人不要食用豆浆。 【4】附加信息 除了豆浆本身的营养价值,黄豆还可以加工出许多美食。以下是一些黄豆加工的美食:
1.豆浆粉:将豆浆粉和调料混合,制作成豆浆粉粥、豆浆粉饼干等食品。
2. 豆腐:将黄豆浸泡在水中,然后搅拌成豆浆,再将豆浆凝固后切成小块,制作成豆腐。豆腐是一种传统的中国食品,营养丰富,口感细腻。
3. 黄豆酱:将黄豆浸泡在水中,然后搅拌成豆浆,再加入适量的盐、糖等调料,制作成黄豆酱。黄豆酱是一种美味的调味料,可以用于烹饪许多菜肴。
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