临沂滕州菜煎饼配方如下:
材料:
- 面粉
- 大葱
- 洋葱
- 姜
- 食用油
- 盐
- 醋
- 酱油
制作流程:
1. 将面粉和适量的水搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团擀成薄片,撒上适量的盐、醋和酱油。
3. 将薄片卷成长条,再将长条卷成螺旋形。
4. 将螺旋形的面团擀成薄饼,切成细条。
5. 在切成细条的煎饼上刷上一层食用油,让煎饼变得金黄酥脆。
6. 将切好的大葱、洋葱、姜洒在煎饼上,让煎饼更加美味。
适合人群:
这道菜煎饼适合所有人食用,尤其适合素食者和喜欢吃煎饼的人。它的热量较低,富含蛋白质和纤维素,能够提供饱腹感。
禁忌:
由于煎饼的酥脆口感,因此不要在吃煎饼时过量食用辣椒和刺激性食物。此外,由于煎饼是由多种蔬菜制成的,因此在食用煎饼时应注意避免摄入过量维生素和矿物质。
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