其实藠头炒肉怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解藠头炒肉最正宗的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享藠头炒肉怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
藠头炒肉最正宗的做法
材料主料：藠头100克、猪瘦肉150克。
辅料：油适量、糟辣子1汤匙、生抽1、5汤匙、生粉0.5茶匙、食盐0.5茶匙、鸡精少许。
做法：
1、准备云南藠头100克。
2、藠头滗去汁水，用清水洗一遍，备用。
3、用刀把藠头剁碎。
4、藠头碎放到碗里备用。
5、猪肉用水冲洗干净。
6、用刀把猪肉剁成肉泥，加入生抽和生粉腌制20分钟。
7、热锅坐油，放入辣椒，爆出香气。不喜欢吃辣，直接爆入藠头。
8、放入藠头碎翻炒出香气。
9、倒入腌制好的肉末大火爆炒，翻炒至六成熟，加入食盐，翻炒均匀之后，加入鸡精，几下翻炒均匀。
10、关火，出锅，装盘。
如何做藠头炒肉
原料：藠头300克、五花肉200克、红辣椒2个、辣椒粉一勺、盐适量、生抽适量、老抽适量、味精少许。
做法步骤：
第1步、五花肉切薄片。
第2步、放入清水末过五花肉大火煮开转中小火。
第3步、水干，小火慢慢把五花肉的油脂煸出来。
第4步、藠头拍扁。
第5步、五花肉成透明卷曲形状放入藠头大火翻炒。
第6步、用铲不停按压，越碎越入味。
第7步、加入盐调味。
第8步、放入红辣椒+辣椒粉，出锅前加入适量生抽、老抽。
泡藠头炒什么好吃
炒鱼好吃
食材用料
小黄米椒4个、姜丝适量、小干鱼50克、藠头适量。
做法步骤：
1、首先将藠头剥皮洗净，切好；小干鱼用清水浸泡一下
2、热锅下油烧热，倒入小黄米椒、姜丝、小干鱼一起煸炒加盐炒出香味。
3、然后倒入藠头加适量盐一起翻炒均匀。
4、出锅前加少许鸡精装盘即可。
藠头炒肉需要先把藠头炸一下吗
不需要，直接切了炒就行。
藠头炒腊肉的做法
1.腊肉温水洗干净，锅内水开煮五分钟，捞出继续洗干净，切薄片备用；
2.藠头用刀拍碎后改刀成小段，适量小米辣切小圈，备用；
3.锅热下少量油，肥肉先下锅，煸炒出透明出油，下瘦肉，一起煸炒至干香，沿锅边加一勺香醋炝锅，下小米辣炒半分钟，下藠头炒半分钟，最后来一点酱油增色提香，出锅享用吧
关于藠头炒肉怎么弄好吃，藠头炒肉最正宗的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/kz8qlFcYUQO4.html