【粤菜做法蒸南瓜条】
一、食材：
- 南瓜 200克
- 糯米粉 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
二、制作流程：
1. 南瓜去皮，切成长条状，用盐腌制10分钟，挤出多余的水分备用；
2. 糯米粉加入清水搅拌均匀，慢慢加入南瓜条，用手搓揉成面团；
3. 将面团搓成长条，每一条裹上适量的植物油，放入蒸锅中蒸熟；
4. 蒸熟的南瓜条取出，放入碗中，撒上适量的糯米粉，再次蒸5-10分钟，直到糯米粉熟透；
5. 将蒸好的南瓜条装盘，即可食用。
三、适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。南瓜富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力和抗氧化能力。糯米粉的软糯口感和丰富的营养，也为这道菜增添了一份美味和营养。
四、禁忌：
1. 对于南瓜过敏的人不应食用这道菜；
2. 南瓜条含有较多的盐分，因此高血压、心脏病、肾脏疾病等患者不应过多食用；
3. 南瓜条容易蒸熟，因此烹饪时要注意火候，避免过度煮熟。
五、总结：
粤菜做法蒸南瓜条是一道简单易做又营养丰富的家常菜。南瓜富含维生素和矿物质，糯米粉的软糯口感和丰富的营养，也为这道菜增添了一份美味和营养。这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者，但高血压、心脏病、肾脏疾病等患者不应过多食用。
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