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醋腌白萝卜怎么做好吃要酸、甜、辣味俱全的
白萝卜腌制出来真的好吃,吃起来酸甜微辣嘎巴脆,喝着玉米面粥配着我腌制的白萝卜那叫一个爽啊。原料:白萝卜盐糖生抽白醋米醋朝天椒蒜末五香粉。先将白萝卜切成边长3厘米三角块加适量盐腌制2小时,把腌出的水倒掉在用蒸布将水挤出,将去掉水萝卜块放入一个干净盆中加蒜末少许加五香粉少许加朝天椒少许,带上厨房用手套将这些材料充分抓匀,然后加生抽白醋米醋冰糖倒入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏室一个晚第二天就可上桌。
用小苏打和白醋怎样清洗洗衣机视频,小天鹅双筒
将小苏打放入装满水的洗衣槽内,让洗衣机搅动3至5分钟。
小苏打只需100克左右,浸泡30分钟,把水放掉,再放满清水,调到一般的洗衣过程,进行清洗。洗衣机清洗干净后,再次放满水,加入300毫升白醋,让洗衣机搅动最后再浸泡30分钟,然后清水清洗一次就可以了。小苏打和白醋的作用:可以除去霉渍和污清。小苏打有清洁、除臭效果,去味、而且还能软化水质的效果。白醋的酸性作用有天然杀菌功能。虹鳟鱼怎么做好吃视频
虹鳟鱼做法有虹鳟鱼刺身、烤虹鳟鱼、清蒸虹鳟鱼、红烧虹鳟鱼、豆瓣虹鳟鱼、蛋清虹鳟鱼条等。
一、虹鳟鱼刺身
材料:
新鲜的虹鳟鱼、裙带菜、白萝卜、绿芥末、日本酱油。
做法:
1、白萝卜切成均匀的细丝。
2、把萝卜丝码在盘子底下,把裙带菜码一些在萝卜丝上。
3、把虹鳟鱼切成长约5cm、厚约1cm左右的细条,铺在萝卜丝上。
二、烤虹鳟鱼
材料:
虹鳟鱼650克,食盐、料酒、蜂蜜、姜片、鲍鱼汁、洋葱、孜然粉、老抽各适量
做法:
1、将虹鳟鱼去鳞、去内脏,清理干净;
2、将虹鳟鱼内侧用到分开,注意后背不要切断;
3、撒上食盐、料酒、姜片、葱头丝;
4、用老抽、蜂蜜、鲍鱼汁、孜然粉做成酱汁,并刷在虹鳟鱼的正反两面;
5、将虹鳟鱼放入烤箱中烘烤,期间再刷一次酱汁,撒上孜然粉即可。
三、清蒸虹鳟鱼
材料:
虹鳟鱼1条,大葱、生姜、白酒、花生油、蒸鱼豉油各适量
做法:
1、将虹鳟鱼清理干净、洗净,并且从背上划一刀;
2、撒上生姜、大葱、姜丝以及白酒;
3、放入蒸锅中蒸大约10分钟左右;
4、倒掉蒸好的汤汁,拿掉葱姜丝,再重新撒上葱姜丝;
5、浇上一勺热油、淋上蒸鱼豉油即可。
四、红烧虹鳟鱼
材料:
虹鳟鱼2条,食用油、食盐、老抽、料酒、醋、大料、桂皮、香叶、大葱、生姜、大蒜各适量
做法:
1、将虹鳟鱼去鳞、清理干净;
2、锅内放入油、大料爆香后,放入虹鳟鱼以及作料、适量的清水、料酒、老抽烧开;
3、煮大约半个小时烧至收汁即可盛出。
五、豆瓣虹鳟鱼
材料:
虹鳟鱼1条,食用油、食盐、豆瓣酱、料酒、醋、生抽、大葱、生姜、大蒜各适量
做法:
1、将虹鳟鱼清理干净,洗净,在其背部用刀划开几道口子,以便在烹饪的时候入味;
2、锅内油烧热,放入葱姜蒜炒香,倒入适量的豆瓣酱炒出红油;
3、将虹鳟鱼放入锅中,加入料酒、醋、生抽以及适量的水大火烧开;
4、将虹鳟鱼翻个,加入食盐转小火慢煮大约5分钟;
5、大火烧至收汁即可。
六、蛋清虹鳟鱼条
材料:
鲜虹鳟鱼1条
(约750克)、鸡蛋清4只、大葱白段50克、辣椒酱50克、料酒25克、精盐2.5克、味精2.5克、干淀粉75克、豆油1000克
(实耗75克)、花椒盐25克。
做法:
1、将虹鳟鱼处理干净,斩去头,把鱼肉切成两片,剔去鱼皮,切成长5厘米、宽5毫米长的鱼条,放入碗中。
2、用料酒、盐、味精腌渍1分钟,入味,待用。
3、再将蛋清放入碗中,抽打成泡沫,拌入干淀粉,涂遍鱼条。
4、炒锅烧热,放入豆油,烧热后,稍冷却,再将鱼条逐条入锅,炸2分钟,待结壳时,捞出,控油,入盘。
5、食用时,随跟花椒盐、葱白段和辣椒酱各一碟,配食,即可。
萝卜怎么做好吃
你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!
请问萝卜怎样做才好吃?怎么做口感更好?萝卜的吃法有很多,能切丝炒着吃,切片焖肉吃,切条泡酸萝卜,还能切块炖汤喝,切末炸萝卜丸子。眼下天气渐凉,前几天刚炸了萝卜丸子,再过些时日萝卜大量上市价格很便宜的时候,可以多买些萝卜腌制萝卜干了,这是我比较喜欢的一种萝卜的吃法。腌好的萝卜干又脆又有较劲,香辣开胃,可以加点香油拌着直接生吃,也可以炒制以后再吃,特别的下饭。
腌制萝卜干我喜欢用青萝卜,白萝卜的水分太大,不仅难以晒干,中间不带皮的肉质晒干以后还是欠缺韧性,总之白萝卜制作萝卜干不如青萝卜的有嚼劲。下面分享一下萝卜干的制作方法:
食材:萝卜、蒜头、生姜、辣椒面、花椒面
调味品:盐、白糖
步骤一:将萝卜去掉蒂部和根部,然后清洗干净,切成手指粗的长条,将切好的萝卜条放入大盆中,加入适量的盐,翻拌均匀后放置一会。
步骤二:倒掉腌制出的多余的水分,将萝卜条用针线穿起来,或者直接摆入簸箕中,晾晒中经常翻面,晒到萝卜体形变小,皱巴巴的。
步骤三:将晒干的萝卜干放入大盆中,加入适量的清水清洗两遍,然后取适量的萝卜干在手中,用力攥干水分,放入另一个容器中。
步骤四:将蒜和生姜都切末,放入萝卜干中,加入适量的盐和白糖,下手揉搓均匀。再加入适量的辣椒面和花椒面,再次揉均匀。
步骤五:将萝卜干放入提前准备好的无油无水的玻璃罐中,密封起来,一个星期后就可以开吃了。
先把切好的萝卜条加入适量的盐,腌制出多余的水分,可以更快的晒干。不喜欢吃麻辣口味的朋友可以不加辣椒粉和花椒粉,但是白糖和姜蒜可不能少。
我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!关于用醋怎么弄好吃窍门视频的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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