大家好，关于红糖槐花怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于阳江槐花糍做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
阳江槐花糍做法
做法
1、柏树槐花洗净晾干水分。
2、槐花放入干净无水的容器中，加入面粉。
3、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。
4、锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼。
5、大火蒸8分钟。
6、蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。
槐花粉怎么做才有韧性
1、食材：一斤粘米粉、红糖适量、槐花适量。
2、把磨成粉的槐花放入粘米粉中，然后不停的搅拌，直到米粉成团，不滴水为止，期间不用添加任何东西。
3、烧开一锅水，然后取适量的米粉团放在漏勺上，把漏勺放在烧开的水上面，用准备好的勺子或者杯子的底部来压榨粉团（这个做法和生榨米粉的原理是一样的）就是让面团经过漏勺变成细长条，到了合适的长度就用刀或者其他利器划断，让细条的粉掉入热水中氽熟。
4、所有的粉都弄完以后就可以关火了，然后用筷子把锅里的槐花粉划散，晾凉后就可以吃了。
5、最后，根据个人的喜好和口味煮一锅糖水，白糖，红糖，黄糖或者蜂蜜水都行。槐花做好以后一定要用适量的水泡住，要不会粘在一起的。
槐花粉具体的做法要不要加食用碱，碱又起到
槐花粉具体的做法主料粘米粉：这个可以在菜市买到。(适量)辅料槐花：这个在药材店有卖。(适量)厨具煮锅分类小吃其它烧十分钟简单难度工具：漏勺（网眼要细一点的比较好或者其他什么有网眼的器物也行），平底的器物，勺子或者杯子，这个是用来压榨面团的。一斤粘米粉，槐花适量（据说大约是用手指抓一搓就差不多了。槐花是颗粒状的，所以事先要把它磨成粉才能用，越细越好）。把磨成粉的槐花放入粘米粉中，然后不停的搅拌，直到米粉成团，不滴水为止，期间不用添加任何东西。烧开一锅水，然后取适量的米粉团放在漏勺上，把漏勺放在烧开的水上面，用准备好的勺子或者杯子的底部来压榨粉团（这个做法和生榨米粉的原理是一样的）就是让面团经过漏勺变成细长条，到了合适的长度就用刀或者其他利器划断，让细条的粉掉入热水中汆熟．所有的粉都弄完以后就可以关火了，然后用筷子把锅里的槐花粉划散，晾凉后就可以吃了。最后，根据个人的喜好和口味煮一锅糖水，白糖，红糖，黄糖或者蜂蜜水都行。槐花做好以后一定要用适量的水泡住，要不会粘在一起的。
槐花粉的正宗做法是什么
每到酷热难耐的夏天，槐花粉是广西人的解暑圣品之一，依稀记得小时候随处可以看到商家推个小车出来卖，让路上的行人能解暑。
用料
槐花（药房可以买到，故使用的是干槐花）
米/粘米粉（我这里是用米磨成浆）
红糖/白糖和水
步骤
1、准备好食材，把一小抓槐花放进水里浸泡一下，一方面洗去粉尘，另一方面将槐花泡软，然后将槐花和适量的水放入搅拌机打碎，越细越好，这样吃起来口感更顺滑，搅拌好后用滤网将花渣滤掉，只留花汁。
浸泡槐花
2、准备食材之前将米泡2小时以上后，用石磨把米磨成米浆，将米浆和槐花汁倒入奶锅里煮至米糊状，冷却至手温后倒入保鲜袋内，将袋子封口，找到尖的角，用剪刀剪一个小口后，轻轻挤一下保鲜袋，这样一条条米浆就掉进水里，用漏勺捞起来放到事先准备好的冰水里浸泡（槐花粉要一直用水泡着，不然容易结成一起），这样槐花粉就做好了。
3、另一种做法，粘米粉做法：
把粘米粉倒进碗里，再将打好的槐花汁加入到粘米粉里，不停地搅拌，粘米粉和槐花汁完全融合成糊状就可以了（刚开始不需要到太多粘米粉，根据槐花汁慢慢添加至成糊状），用将米糊倒入保鲜袋内，封口，剪一个小口，水烧开后，轻轻挤一下保鲜袋，这样一条条米浆就掉进水里了（注意水要保持开着的状态，这样米条就会浮在水上，不会沉到水底了）。
大概煮两三分钟就熟了，用漏勺捞起来放到冰水里。
4、最后调制一锅红糖水，放凉后冰镇一下更好，吃的时候用漏勺捞起来，加入糖水里，这样就可以吃了。
小贴士
槐花粉虽好吃，因其是凉性食品，不能贪吃，特别是女性，脾胃虚寒及阴虚发热而无实火、过敏体质的朋友要谨慎食用，
OK，关于红糖槐花怎么弄好吃和阳江槐花糍做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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