1.鸭肉 500 克
2. 柠檬 2 个
3. 生姜 适量
4. 葱 适量
5. 料酒 适量 6. 生抽 适量 7. 盐 适量 8. 糖 适量 9. 鸡精 适量 步骤二：制作柠檬鸭
1.将鸭肉洗净，切成块状，用开水焯水后沥干备用。
2. 柠檬去皮，切成小块。
3. 锅中加入适量油，放入姜葱爆香，加入鸭肉煸炒。
4. 加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入切好的柠檬块，翻炒至汁汁浓稠。 步骤三：装盘食用 将炒好的柠檬鸭装盘，撒上葱花即可。 适合人群：
1.喜欢鸭肉口感的人
2. 喜欢柠檬的清香的人
3. 容易上火的人不宜多吃，因为柠檬有去火的作用。 禁忌：
1.柠檬皮有感光作用，晚上食用会容易引起太阳病。
2. 鸭肉属于油腻食品，容易消化不良的人不宜多吃。
3. 孕妇、小孩和老人需要谨慎食用。 注意事项：
1.炒制时要掌握好火候，避免鸭肉过老。
2. 柠檬的数量可以根据个人口味适量调整。
3. 食用时要避免过量，以免引起不良反应。 【厦门美团网团购美食：柠檬鸭】已经详细制作流程如下，希望能够帮助到大家。
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