大家好，今天来为大家分享几根鸡脚怎么弄好吃的一些知识点，和鸡爪一斤大概几根的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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鸡爪一斤大概几根
一斤鸡爪有14~16个左右，因为鸡爪的大小不同，所有一斤鸡爪的数量也不一样，购买鸡爪时要选择正常大小、自然成色的鸡爪，并注意包装是否完整，是否避光存放。而鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用，在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
凉拌鸡爪怎么做好吃
凉拌鸡爪是夏日人们餐桌上非常受欢迎的一道美食，酸辣爽口，回味无穷。下面就简单介绍一下凉拌鸡爪的做法
1.先把鸡爪洗干净，锅里水烧开放入鸡爪，焯水2分钟捞出，用清水冲洗干净
2.锅里水开倒入鸡爪，加适量料酒和姜片，开中小火煮15分钟，煮至完全熟透
3.捞出鸡爪过凉开水，然后放入冰水中浸泡30分钟。
4.小米椒切碎，葱姜蒜切末，香菜切断，柠檬切片
5.浸泡好的鸡爪放入容器，加入小米椒和葱姜蒜，白糖，蚝油，生抽，柠檬片，香菜，芝麻油，搅拌均匀
6.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3个小时以上。
鸡爪子是几个指头
每个鸡爪子有4个指头。
鸡爪，又称凤足，可供食用。有五个趾，四个脚趾，另外一个角蹬，像是一个豆大的疙瘩，就在腿干挨大脚趾的地方。
在我们的日常生活中，鸡爪也是我们餐桌上必不可少的一道美食，鸡爪因质地肥厚，常常被用于煮、酱或者卤，深受大家钟爱！
炒鸡脚家常做法
炒鸡脚的家常做法：
食材用料
鸡爪适量，大蒜6个，辣椒粉3勺，
花椒粉1勺，盐适量。
方法和步骤如下：
1、鸡脚可以买卤过的，也可以买生的。
卤的可以，也可以生的自己煮一下。
自己煮要放盐，料酒，葱姜。
2、大蒜不用拍的特别细剁碎即可。
3、起锅烧油，下蒜末，炒制微黄。
4、下辣椒面。
5、翻炒均匀，出香气。
加盐，花椒粉，鸡精。
6、下鸡脚翻炒均匀，加小半碗水，炒制水干，即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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