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一斤猪肉能做一个菜
可以做多个菜。
1.一斤猪肉可以根据不同的烹饪方式和菜品需求，将它切成不同的形状和大小，比如可以切成片、丝、块、泥等等，从而制作出不同风味的肉类料理，比如酱猪肉、糖醋排骨、红烧肉、炖肉等等，一斤猪肉可以烹制多道不同的菜品。
2.此外，如果要考虑健康和营养的话，可以对一斤猪肉进行低温慢煮，制作出更为健康的即食肉类和肉丸等，可以满足不同人群的菜肴需求，也可以为变化一下家庭菜品做出不一样的选择。
一斤生猪肉能煮多少熟肉.怎么煮能损耗少点
一斤生猪肉能煮7两左右的熟肉，但不要煮的太烂了，因为煮的太烂，口感也不好，损耗也多，最好煮的火候正好，即好吃，份量多。
农村炖大块猪肉方法
01、大块肉，八角，桂皮，香叶，花椒，姜片，老抽，冰糖，食用盐。
02、为了避免肉炖出来有腥味，必须冷水焯一下，将大骨头放入冷水中，加入适量姜片，水开后捞出，再用清水清洗干净上面的血沫，控干水分备用。
03、将焯过水的肉放入锅中，加入适量水，水没过肉，最好加入热水，热水炖出来的肉会更软烂。
04、再放入准备好的各种大料，如果不喜欢吃大料的，可以用纱布将料包起来，炖好肉之后捞出扔掉。
05、因为用的是开水，锅里的水很快就会开了，水开后大火转为小火，慢炖2个小时。
06、2个小时后香喷喷的炖肉就可以吃了
一斤猪肉放多少香料
一斤猪肉做肉馅最好放上半斤香菜，这样做出来的肉馅比较好吃，也不要放太多的香料，放太多的香菜在里面，肉馅儿就没有那么香，那么有鲜味儿了，我比较喜欢用一斤肉放放半斤韭菜，这样做出来的肉馅非常的鲜美，当然韭菜也是香料的一种提鲜效果非常的好。
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