各位老铁们好,相信很多人对澳龙买回来怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于澳龙买回来怎么弄好吃以及奥龙怎么烧好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
澳龙粉丝蒜蓉大龙虾做法
以下是澳龙粉丝蒜蓉大龙虾的家常做法:
准备食材:澳龙、蒜蓉、粉丝、蚝油、海鲜酱油、盐、生抽、糖。
将澳龙分解装盘,去除虾头并把虾身分解成数块,保留虾黄。
提前用清水将粉丝泡软备用。
在锅中热油,爆香蒜蓉,加入虾黄和虾头煸炒至变色,然后加入适量蚝油和海鲜酱油,炒匀炒香。
加入适量清水,加入泡好的粉丝,加盖煮开。
煮开后加入虾身,加盖再煮5分钟。
最后加入适量盐、生抽和糖调味,翻炒均匀即可。
将做好的大龙虾装盘,撒上剩余的蒜蓉和香菜即可食用。
小贴士:
澳龙粉丝蒜蓉大龙虾的制作过程中,要保留虾黄,因为虾黄味道鲜美,可以提升整道菜的味道。
在煸炒蒜蓉和虾黄时,要用小火慢慢炒香,以免炒糊。
加入清水后要加盖煮开,这样可以让粉丝和虾身充分吸收汤汁,更加入味。
最后加入盐、生抽和糖调味时,要根据自己的口味适量调整用量。
小澳龙烧汤做法
1.姜切丝,蒜切成蒜末,葱切葱花,小米椒,切成粒,香菜切成段备用
步骤2
干香菇和干贝提前泡发,香菇切成丝,干贝撕成条,虾仁切成大粒备用,泡香菇和干贝的水不要倒掉,煮粥的时候可以用
步骤3
锅内放少许油,放姜丝炒香
步骤4
加入虾仁,干贝,香菇丝炒香
步骤5
加入洗干净的米,可以少一点,煮出来的粥才好吃
步骤6
加入刚刚泡香菇和干贝的水,不够可再加入清水,移入砂锅中,大火煮沸后,开中小火继续煮
步骤7
煮粥的时候我们来处理龙虾,用一根筷子,从龙虾底部插入放尿,这样做出来的龙虾才不会腥,也没有白沫
(这一步一定要注意,用一块毛巾把龙虾裹起来,要不然它会跳起来,力气很大,龙虾身上的刺很硬,会把手划破,我就是这样负伤的!很痛,划破以后直接肿起来了)把龙虾头切下来,把龙虾头上那层硬的壳剥下来,把腮清理掉,把虾头里的黄取出备用,清理虾囊
(这个不能吃)把龙虾的脚剪下来,把龙虾竖着切成两半
步骤8
龙虾够生猛,取龙虾肉做成刺身,
(我只有一只,所以只用了一部份肉大概1/3,这是澳龙最好吃的方法了,注意要么直接吃,要么下面放冰块,用保鲜膜盖住冰块,把龙虾刺身放在上面
步骤9
鱼生酱油里放芥末,澳龙刺身很好吃,肉质幼嫩Q弹
步骤10
粥煮的差不多的时候,把龙虾头上的壳切成块,把头上大的脚切成段,放入粥里再煮20分钟左右,加适量盐调味,可以淡一点,吃的时候放一点点鲜酱油会更好吃,关火,撒入香菜,就完成了
步骤11
吃的时候撒入少量胡椒粉
步骤12
这个时候做个调味汁,锅里放油,放蒜末,姜丝,葱花炒香,再加入小米椒,油可以适当多一点,关火,加入生抽、蚝油、海鲜酱,和少许糖提味
步骤13
做成酱汁
步骤14
把酱汁均匀的撒到切开的龙
澳龙做法教程蒸几分钟
澳龙蒸十五分钟左右的时间,澳龙吃起来口感醇香味道鲜美,而且营养价值更是非常的丰富,是深受人们喜爱的美味佳肴。
奥龙怎么烧好吃
主料澳洲花龙一只辅料蒜蓉蒜蓉蒸澳龙的做法步骤1.新鲜的澳龙。虾头去肺煲汤,虾身去虾线分两半啊备用。
2.蒜蓉放油锅里翻炒,油量适当多,是平常的两倍,放入适量的盐翻炒,备用。
3.将蒜蓉均匀的放在整理干净的花龙上,上笼蒸8-10分钟既可。肉质鲜嫩,味道鲜美!
OK,关于澳龙买回来怎么弄好吃和奥龙怎么烧好吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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