上海湘菜辣椒做法大全视频
配方:
- 干椒(20克)
- 青蒜(20克)
- 洋葱(10克)
- 姜(10克)
- 大蒜(20克)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
- 醋(适量)
做法流程:
1. 干椒去掉蒂头,清洗干净,切成段。
2. 青蒜切段,洋葱、姜、大蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入干椒、青蒜段、洋葱、姜、蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、醋翻炒均匀。
5. 继续煸炒至干椒和蔬菜变软,加入适量的食用油翻炒均匀。
6. 装盘即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢吃辣的人。
注意事项:
1. 干椒要炒透,否则口感不好。
2. 青蒜和蔬菜要炒软,否则口感不好。
3. 根据个人口味加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、醋。
4. 炒干椒时加入适量的食用油,可以让干椒更香。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/mAyHwljq4OVq.html