各位老铁们好,相信很多人对电油锅怎么弄好吃的窍门都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于电油锅怎么弄好吃的窍门以及电压锅无水焗的用法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
电压锅无水焗的用法
1.
鸡翅用水洗净抹干后,放入盐、老抽、料酒,辣椒粉、鸡精、葱、姜、蒜放入器皿中,均匀搅拌,腌制10分钟;
2.
用锡箔纸把鸡翅包裹好后,放入电压力锅内锅里,合上锅盖,接通电源,按“菜单”健,选择无水焗功能,按“开始”健,进入工作过程;
3.
烹饪结束听到提示音后,数码屏显示“b”,可口的鸡翅就做好了,入盘时洒入孜然粉,更美味。
闲置的电高压锅可以做什么美食能否提供食谱和做法啊
你好!我是“爱做饭的婚庆人”!很高兴回答你的问题!
电压力锅可以做很多美食下面就给大家分享一些压力锅的美食教程
电压力锅蒸红烧肉
材料
五花肉,新鲜小土豆,生姜1片,葱1根,大蒜1瓣,红糖2汤匙,老抽3汤匙,自制花椒水2汤匙
做法
1.五花肉用温水洗净表面血水和油脂
2.洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块
3.新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘
4.五花肉块和土豆放在盘子中
5.生姜切丝,大蒜切片,小葱的葱白和葱叶分开,分别切成末
6.生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上,加入2汤匙自制花椒水
7.把所有材料放入锅中按煮饭键
8.等时间到打开盖子倒入锅中大火收汁
一道红烧肉就做好了
压力锅豆豉鱼
材料
草鱼一条豆豉姜葱淀粉料酒生抽糖老抽盐胡椒粉
做法
P1:草鱼去头尾,切成如图1.5cm厚块。
P2:姜、料酒、少许盐、胡椒粉腌制。
P3:鱼块拭干,两面沾生粉。
P4:油温七成,入锅炸制焦黄定型。
P5:沥干油分。
P6:另起一锅,少许油烧热,下葱姜爆香,再下豆豉翻炒。
P7:鱼块入锅后抖匀。加料酒、生抽、糖调味、老抽调色。
P8:加水没过鱼身,大火烧开,转小火,炖煮8分钟入味。味道不够此时可加盐。
P9:转入压力锅,根据自家压力锅的情况压10-15分钟。
小诀窍
1、压力锅的作用下,保持鱼块的完整形态,几乎不会破损,而内里的骨头已经酥的入化掉一般。
2、鱼的焦黄外皮要炸的略厚一些,利于定型。
3、通常我会使用生抽调味,如果你习惯用盐调味,可以少放生抽。
4、不同压力锅,需要压制的时间不同,达到此效果需要根据您家的压力锅进行调整。
5、一般来说电压力锅比老式压力锅压制的时间要长一些。
番茄猪手
(压力锅版)
材料
食材:猪手1个、小番茄200克、香葱2根
调料:盐3克、生抽5克、老抽5克、蚝油5克、料酒10克、红糖20克、生姜一大块、番茄酱20克
做法
1、猪手请店家帮忙斩成件,洗净,放入锅中,加入清水,烧开,继续保持大火煮5分钟,使猪手的血沫溢出来,然后捞起过凉水,这样可以去除掉猪手的腥膻味。
2、把处理好的猪手放到压力锅中,加入盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、红糖、生姜、香葱和适量的清水。
3、加盖锅盖,大火煮至开始喷气,调成中火再煮10分钟,关火。
4、等压力锅内的气体放尽,打开盖子,锅里的余温让汤汁依然沸腾,小心烫手。
5、洗干净番茄,对半切开。
6、把番茄和番茄酱倒入锅内,再把锅置于灶上,开大火收汁即可。
小诀窍
1、压力锅通过压力可以使热能更集中,所以用压力锅炖猪手时间不宜太长,城市里的猪,一般炖15分钟已经很软烂了。
2、压力锅关火后不能马上强行打开锅盖,一定要等到锅内的气体完全放完才能打开,打开后要注意防止热汽烫伤。
3、用红糖来做红烧菜,上色比冰糖漂亮,而且红糖很滋补哟,特别是女人在例期后期,可以适当喝些红糖生姜水,对身体很好。
4、放入番茄收汁的时候,要记得用汤勺配合翻动锅里的猪手和番茄,防止粘锅。
电炒锅煎鱼不粘的诀窍
1,可将锅烧热后,倒上凉油刷一下锅,马上出,再倒入凉油后,微火慢煎,这一步很关键。
2,如是鲜鲜,可不除鳞,将鱼洗净后晾去水分下油煎。如是腌鱼,煎前应除鱼鳞,洗干净煎。
3、把鱼或鱼块沾一层薄面,或在蛋液中滚一下,放入热油中煎
4、将锅烧热后多放些油,鱼晾去水分,先将鱼放在锅铲上,再将锅铲放入油锅中,先使鱼在铲上预热,然后放入油中慢煎
5、煎鱼用锅一定要刷洗干净,坐锅后用一块鲜姜断面将热锅擦一遍,再将油倒入,用锅铲搅动使锅壁沾遍油,热后放鱼,煎至鱼皮紧缩发挺,微呈黄色即可。
用电炒锅怎么热饭
首先在剩饭里加少许水,用手把饭团捏碎,在往锅里加少许油,这样热出来的饭不易粘锅,然后再慢慢加热拌炒,直到饭粒成粘性就行了。
电油锅怎么弄好吃的窍门和电压锅无水焗的用法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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