大家好，如果您还对铁锅炖的饼子怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享铁锅炖的饼子怎么弄好吃的知识，包括铁锅玉米贴饼子做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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铁锅玉米面饼子做法
玉米面倒入盆里，用沸水烫一下，再加入同等量的普通面粉，用温水和成偏软的面团，取出放在案板上揉搓成长条，分成大小均匀的剂子，揉圆擀成饼，铁锅里涂抹一层油，放入饼坯，开火慢慢烙熟即可。
铁锅炖，贴饼子怎么做
鱼从脊背剖开，清洗干净；
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准备好配料:大蒜6瓣、生姜5片、干辣椒3个、小葱3棵、香菜2棵、郫县豆瓣酱1汤匙；
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豆腐250克提前一天切片冻好，备用；
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将150克玉米面、150克面粉、5克白糖、1克食盐、2克酵母粉放入和面盆中；
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加入160克的温水和成光滑的面团；
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将玉米面饼醒发至2倍大，同时开始用铁锅炖鱼；
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加热铸铁锅，放入适量的玉米油和猪油一起加热至6成热；
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加入葱姜蒜，干辣椒一起煸香；
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加入1汤匙的郫县豆瓣酱一起翻炒；
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将清洗干净的三道鳞鱼放入锅中，煎至鱼身变色；
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鱼肉变色后，淋入料酒、生抽和老抽酱油，再放入1茶匙白糖和适量食盐；
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加入适量的开水，漫过鱼身即可；
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放入冻豆腐片一起炖煮30分钟；
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在铁锅的上沿刷上一层食用油；
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将醒发好的玉米饼胚放入锅沿，按扁；
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玉米饼码一圈，盖上盖子，中小火再炖煮10分钟，开盖撒入葱花和香菜即可
铁锅玉米贴饼子做法
1.很简单。2.铁锅玉米贴饼子的做法非常简单，只需要将玉米面、面粉和水混合成面团，然后将面团搓成小球，用擀面杖擀成薄饼，再在铁锅中煎熟即可。这种饼子口感香脆可口，非常适合早餐或下午茶。3.如果想要增加口感，可以在面团中加入一些葱花或者胡萝卜丝等蔬菜，这样做出来的饼子会更加美味健康。另外，也可以在饼子中夹入一些煎蛋或者火腿肠等食材，增加营养价值。
一锅炖面饼的做法
食材
鸡肉、蘑菇、青椒、葱、姜、蒜、红辣椒、洋葱、面粉2杯，香叶大料花椒桂皮适量、料酒3勺、生抽4勺、老抽适量、豆瓣酱2勺、盐适量
做法步骤
1、把鸡切成大小适中的块沥水备用。洋葱切块，姜片、蒜片、葱段、红辣椒段备用，辣椒切段。
?2、两杯面加一杯水和成面团，醒十分钟。
3、热锅烧油，香叶桂皮花椒大料炒香，再下盘子里的配菜炒香。
?4、下鸡肉翻炒均匀，加料酒生抽老抽豆瓣酱盐，加水一碗，水开下辣椒、蘑菇尝尝，淡了就加点盐调味。
?5、盖盖满炖20分钟左右，这段时间我们用来做饼子，面团醒好揉光滑，分成十份团成球，放进凉水里静置就可以了，不会化的。
6、鸡肉炖的差不多的时候，把面团从水里拿出来，随便抻一抻，成椭圆形贴在锅壁上，一半在汤里，一圈都贴好就盖盖子继续炖5分钟。
?7、关火出锅，饼子上面是脆的，下半部分在汤里入味又劲道。
?鸡肉超级入味，蘑菇也非常好吃！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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