湘菜大师做回锅肉的做法

湘菜大师做回锅肉的做法

湘菜大师做回锅肉的做法
【h2】
1. 选用五花肉,切成厚度适中的片,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。
【h2】2. 热锅冷油,将腌制好的肉片下锅煎至两面金黄,取出备用。
【h2】3. 锅中留底油,加入葱花、蒜末爆香,放入豆瓣酱和辣椒酱翻炒均匀。
【h2】4. 将煎好的肉片放入锅中,加入适量的水,煮至肉片熟透,再加入一些糖和生抽调味。
【h2】5. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
这是湘菜大师做回锅肉的做法,经过烹饪后,肉质鲜嫩,口感爽辣回味。回锅肉作为湘菜的代表之一,是很多人喜爱的一道家常菜。

声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/mPYIp488O2yT.html

相关推荐

  • 粤菜大师牛肉的做法

    1. 将牛肉切成薄片,放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。2. 将腌制好的牛肉放入淀粉中搅拌均匀,使每一片牛肉都裹上淀粉。3. 鸡蛋打散,加入......

    编辑:星座解析
    时间:2023-09-01
  • 粤菜大师黄瓜做法

    1. 将黄瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,放入大碗中。2. 加入一小勺盐,腌制15分钟,让黄瓜充分吸收水分。3. 将腌制好的黄瓜挤出水分,放入平底锅中,用中火煎至......

    编辑:小编原创
    时间:2023-08-31
  • 粤菜大师椒盐做法

    椒盐是一种广受欢迎的中式调味料,常用于烹制各种美食,如炸鸡、薯条、烤肉等。粤菜大师椒盐做法是一道美味又健康的菜肴,以下是一份详细的制作步骤。- 生椒盐:......

    编辑:星座解析
    时间:2023-08-30
  • 粤菜大师做菜的做法

    1.选用新鲜的食材,如猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜等。2.将食材切成合适的形状和大小,并经过多次腌制和烹饪。3.在烹饪过程中,需要注意火候和时间的控制,以保证食材......

    编辑:星座大师
    时间:2023-08-27
  • 粤菜大师鳗鱼经典做法

    【第1段】鳗鱼是一种营养丰富的海鲜,富含蛋白质、维生素和矿物质,被誉为“海底蔬菜”。在粤菜中,鳗鱼是一道经典的菜品,通常采用烤、蒸、煮等方式制作。今天,......

    编辑:星座大师
    时间:2023-08-27
  • 粤菜大师海鲜做法大全

    粤菜大师海鲜做法大全粤菜是中国八大菜系之一,以其鲜美的口感和独特的烹饪方法而闻名。海鲜是粤菜中不可或缺的一部分,而粤菜大师则是指那些精通海鲜烹饪技巧的......

    编辑:星座大师
    时间:2023-08-27
  • 粤菜大师最正宗做法

    1. 准备好所有的材料,包括猪肉、酱油、料酒、冰糖、葱、姜、八角等。2. 将猪肉切成块状,放入锅中焯水去除血沫。3. 热锅冷油,将冰糖放入锅中,小火慢慢熬制,直......

    编辑:星座大神
    时间:2023-08-25
  • 粤菜大师清蒸黄鱼做法

    1.将黄鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净,用刀在鱼身上切几刀,用盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟;2.将葱姜蒜切成末,放在鱼身上和蒸鱼盘中;3.把鱼放入蒸锅中,用大火蒸......

    编辑:小编原创
    时间:2023-08-23
  • 粤菜大师烤乳鸽做法

    1. 准备好所需的材料,包括乳鸽、烤箱、调料等。2. 将乳鸽清洗干净,去掉内脏和羽毛,将乳鸽放在盘子中,撒上适量的盐、黑胡椒和料酒。3. 将乳鸽放在烤盘上,放入......

    编辑:小编原创
    时间:2023-08-23
  • 粤菜大师炒螃蟹做法窍门

    粤菜大师炒螃蟹做法窍门炒螃蟹是广东菜系中的一道经典菜品,其口感鲜美,营养丰富,是许多人喜爱的美食。但是,想要做出美味的炒螃蟹并不容易,下面是一些制作技......

    编辑:星座解析
    时间:2023-08-21
  • 粤菜大师盐焗鸡的正宗做法

    1. 将鸡洗净,切成大块,放入开水中焯水,去掉血水后捞出备用。2. 把盐放入一个大碗中,加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖和八角、香叶,搅拌均匀。3. 把焯......

    编辑:星座大师
    时间:2023-08-21
  • 粤菜厨师大师的做法

    4. 搭配多种调味料,突出食材的原味。以上是粤菜厨师大师的做法,为您呈现的正宗粤菜。通过以上步骤,可以制作出美味可口的粤菜。如果您也想尝试正宗的粤菜,不妨......

    编辑:星座大师
    时间:2023-08-20