粤菜大师烤乳鸽做法详细菜谱
制作流程：
1. 准备好所需的材料，包括乳鸽、烤箱、调料等。
2. 将乳鸽清洗干净，去掉内脏和羽毛，将乳鸽放在盘子中，撒上适量的盐、黑胡椒和料酒。
3. 将乳鸽放在烤盘上，放入预热至200度的烤箱中烤15分钟。
4. 取出乳鸽，翻面，再撒上适量的调料，继续烤15分钟。
5. 将乳鸽取出，倒掉多余的汁水，再放回烤箱中，烤30分钟，期间需要不时翻转乳鸽，确保两面均匀受热。
6. 烤好后，将乳鸽装盘，撒上葱花和香菜即可。
适合人群：
1. 适合所有人群，特别是孕妇、婴幼儿和老年人。
2. 乳鸽富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质，有助于增强身体免疫力和骨骼健康。
禁忌：
1. 对于一些患有肝病、心脏病等疾病的人群，应避免食用烤乳鸽。
2. 乳鸽烤制的时间和温度需要掌握好，过度烤制会导致肉质变硬、口感变差。
注意事项：
1. 乳鸽烤制前需要清洗彻底，避免有细菌和寄生虫感染。
2. 乳鸽烤制时需要不时翻转，确保两面均匀受热。
3. 烤制过程中需要倒掉多余的汁水，避免烤制过度导致水分过多。
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