秋分节气美食——番茄炒蛋
秋分节气标志着秋天正式来临，气温逐渐下降，天气变得寒冷干燥。在这个时节，人们需要多吃一些富含蛋白质和维生素的食物来增强身体免疫力。番茄炒蛋是一道非常适合秋分节气的美食，不仅美味可口，而且营养丰富。 制作流程： 所需材料： - 鸡蛋3个 - 番茄1个 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、生抽适量 - 油适量 制作步骤：1.将鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 番茄切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入番茄块翻炒，炒至番茄变软烂。 6. 加入少许盐和糖调味，再加少量生抽，翻炒均匀。 7. 把炒好的番茄鸡蛋倒入鸡蛋液中，翻炒均匀。 8. 炒至鸡蛋熟透，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是秋天来临，天气干燥，更需要多吃蛋白质和维生素丰富的食物。 禁忌：
1.对于西红柿过敏的人不可食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女和老年人等特殊人群应避免食用过多。 注意事项：
1.在炒番茄鸡蛋时，番茄不要炒得太久，以免影响口感。
2. 炒鸡蛋的时间也不要太长，否则会影响口感。
3. 调味品的用量要根据个人口味适量调整。 秋分节气美食——番茄炒蛋是一道营养丰富、美味可口的家常菜，不仅适合各个年龄段的人群食用，而且孕妇、哺乳期妇女和老年人等特殊人群应避免食用过多。
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