各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享羊肉的肝和肺怎么弄好吃，以及羊心肝肺怎么煮的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
羊心肝肺怎么煮
1、主料：羊血、羊肚、羊肉各1000克，粉丝300克。2、辅料：植物油30克，盐5克，香菜6克，料酒10克，醋15克，辣椒油10克，花椒面5克，姜10克，蒜10克，葱10克，鸡精10克，白糖5克，生抽10克，八角5克，桂皮10克，香叶5克，白寇5克，陈皮10克。3、制作过程：将羊肚、羊肉、羊血洗净，羊肚、羊肉切片，羊血切块，放入热水中汆烫后，过冷水，捞出沥干水分。
4、粉丝用温水泡发，香菜洗净切段，葱洗净切段。将姜洗净切丝，蒜洗净切片。5、起锅烧油，爆炒姜丝、蒜片、羊肚、羊肉，加盐、料酒、醋，翻炒均匀。
6、另起砂锅，注入高汤，放羊肚、羊肉、羊血，把八角、桂皮、香叶、白寇、陈皮洗净用白布包好放入砂锅中一同炖，炖好后捞出白布包，淋入辣椒油，放入粉丝、花椒面、白糖、鸡精、生抽调味。撒上香菜段、葱段即可。
羊心肝肺的做法
原料。羊心。羊肝。洋葱。辣皮子。蒜。盐。花椒。酱油。味精
方法
1羊心、肝拿，处理干净后、快刀切薄片、这样切出来的面齐整、不会毛躁
2切洋葱、生姜、切好之后备用
3还有干辣皮子、洗净、切段备用
4一头蒜、切薄片、备用
5所有准备好可以开炒啦
6锅中倒油、虽然是爆炒、但是感觉刚一冒烟就下锅、毕竟油烧的太热就过了对健康还是不利
7迅速翻炒、快速加入洋葱、快速翻炒加入盐、花椒、继续翻炒
9出锅前加入味精、如果很腥味的加一点儿胡椒粉、还好入口很嫩、
羊汤的做法羊骨头能和肝一起煮吗
可以的只要肝脏清洗干净是可以一起煮的。
羊心肺汤的家庭做法
食材用料：
羊心1个，姜片适量，黄酒1勺，煲汤料1小包
做法步骤：
1/6
把全部食材准备好。
2/6
羊心切成薄片，加适量的盐、姜片、1勺黄酒腌制几分钟。
3/6
然后放置一个深点的碗里，【没有炖盅的情况下用盘和碗代替】然后加水，水和食材的比例是1-1。
4/6
再加1勺香油，放置锅里。
5/6
用一个碟子盖住炖汤，然后盖上锅盖，大火煮沸转小火炖1个小时左右。
6/6
非常鲜美的炖羊心就做好了。
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