其实大锅基尾虾怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解虾火锅的正宗做法王刚，因此呢，今天小编就来为大家分享大锅基尾虾怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
虾火锅的正宗做法王刚
一、食材
虾一斤左右、郫县豆瓣酱适量、花椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、老干妈适量、火锅底料适量、白芝麻适量、香菜适量、剁椒适量、麻椒适量、干辣椒适量、白糖适量
二、做法
1、首先进行虾的处理，虾把脑袋挤一下，虾背剪开，虾线挑出来。
2、然后将郫县豆瓣酱，老干妈，剁椒，葱姜蒜，花椒麻椒，干辣椒放在锅里炒香。
3、炒香之后接着放水，水要适量，看你吃火锅的需要。
4、之后放少许白糖，料酒，爱吃辣的可以加点大重庆火锅底料。
5、开锅以后放虾，待虾熟了放点白芝麻，香菜等。
6、这样，虾火锅就可以开动啦~吃完虾就可以涮各种东西。
基围虾清蒸粉丝的做法
原料：基围虾、蒜、姜、白砂糖、葱、生抽、小辣椒、盐、粉丝。
做法步骤：
第1步、虾剪去胡须，冲洗干净
第2步、粉丝用水泡15分钟
第3步、蒜、姜、葱白、切成末
第4步、碗里倒入生抽，白砂糖和盐调匀
第5步、锅里加油，放入葱、姜、蒜爆香
第6步、倒入第四步骤调好的汁一起烧开
第7步、泡好的粉丝沥干水分盛入碗里
第8步、把虾摆在粉丝的上面
第9步、把调好的汁倒在虾上，放入锅里大火蒸8分钟即可
第10步、出锅前撒上葱花和小辣椒点缀即可
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堂灼汉虾的做法
材料
基围虾600克，姜3片，葱1条，料酒1汤匙，水足量，菜油1汤匙，小辣椒1条，小葱1条，只要葱白，酱油2汤匙，白糖1捏
做法
1.将辣椒洗净去蒂，横切成小圆片，葱白切成细花，一起放入小瓷碗里。撒上1捏白糖。炒锅置旺火上，倒入菜油，加热至八成，将热油倒入装有辣椒，葱丝的瓷碗里。把酱油倒进还有余热的炒锅里，稍热，马上再倒进装有辣椒，葱丝的瓷碗里，制成调味汁。
2.大锅加足量的水（约占锅容积的2/3），放入姜片，葱结，料酒，在旺火上烧开。投入基围虾，盖上，煮1分30秒至2分钟30秒（根据虾的大小），马上沥出，摆盘，弃掉姜葱。
3.吃时剥出虾肉，放入调味汁稍蘸一下。
基围虾家常做法儿童清蒸
一般情况下，基围虾通过清蒸、油炸、红烧等方式做给小孩吃营养又好吃。具体分析如下：
1.清蒸：将基围虾蒸熟，可以尽量保留其原有口感和营养成分。在食用过程中，可以用酱油或橄榄油等来搭配，使其更加美味可口。
2.油炸：将基围虾沾上淀粉或蛋液后炸制，口感鲜美。在调味时可以使用一些辣椒和大蒜来提升味道。
3.红烧：将基围虾油煎后加入酱油、糖、醋、姜片等佐料进行翻炒，直至佐料渗透到虾肉内部，使其味道更加鲜美。
关于大锅基尾虾怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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