1.材料 - 300克猪肉 - 200克豆腐 - 200克青菜 - 100克胡萝卜 - 50克大葱 - 20克姜 - 10克蒜 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 适量油
2. 制作过程 - 将猪肉切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、白糖腌制15分钟 - 将豆腐切成小块备用 - 青菜、胡萝卜、大葱、姜、蒜切末备用 - 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入猪肉块煸炒至变色 - 加入豆腐块继续煸炒，倒入适量清水煮开 - 加入青菜、胡萝卜、继续煮5分钟，加盐、白糖调味 - 捞出食材，放入碗中 - 放上蒜末，即可食用
3. 适合人群 - 这道菜适合所有人食用，特别是素食者和注重健康饮食的人。 - 猪肉和豆腐都是高蛋白、低脂肪的食材，有利于身体健康。 - 青菜、胡萝卜、大葱、姜、蒜等都是富含维生素和矿物质的蔬菜，有益于身体健康。
4. 禁忌 - 猪肉块中含有脂肪，过量食用会增加胆固醇。 - 豆腐中含有石膏，过量食用会导致消化不良。 - 青菜、胡萝卜、大葱、姜、蒜等蔬菜在烹制过程中容易流失水分，所以不宜过量食用。 【赣榆美食多蔬菜】详细菜谱
1.材料 - 300克猪肉 - 200克豆腐 - 200克青菜 - 100克胡萝卜 - 50克大葱 - 20克姜 - 10克蒜 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 适量油
2. 制作过程 - 将猪肉切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、白糖腌制15分钟 - 将豆腐切成小块备用 - 青菜、胡萝卜、大葱、姜、蒜切末备用 - 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入猪肉块煸炒至变色 - 加入豆腐块继续煸炒，倒入适量清水煮开 - 加入青菜、胡萝卜、继续煮5分钟，加盐、白糖调味 - 捞出食材，放入碗中 - 放上蒜末，即可食用
3. 适合人群 - 这道菜适合所有人食用，特别是素食者和注重健康饮食的人。 - 猪肉和豆腐都是高蛋白、低脂肪的食材，有利于身体健康。 - 青菜、胡萝卜、大葱、姜、蒜等都是富含维生素和矿物质的蔬菜，有益于身体健康。
4. 禁忌 - 猪肉块中含有脂肪，过量食用会增加胆固醇。 - 豆腐中含有石膏，过量食用会导致消化不良。 - 青菜、胡萝卜、大葱、姜、蒜等蔬菜在烹制过程中容易流失水分，所以不宜过量食用。
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