![鲤鱼跟豆腐怎么弄好吃呢(鲤鱼炖豆腐正宗做法)](/pic/鲤鱼跟豆腐怎么弄好吃呢(鲤鱼炖豆腐正宗做法).jpg)
大家好,关于鲤鱼跟豆腐怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于鲤鱼炖豆腐正宗做法的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
鲤鱼炖豆腐正宗做法
主料:鲤鱼750克,豆腐500克
辅料:豆瓣酱1勺
调料:葱姜蒜适量,生抽适量,陈醋少许,白糖少许,盐少许,味精少许,耗油少许,
烹饪步骤:
1.将鲤鱼收拾干净,从中间剖开,斩成段,鱼头一分为二。葱姜蒜改刀备用,
2.豆腐切大块备用,
3.电饭煲加油烧热,放入鱼块略煎一下,放葱姜蒜、豆瓣酱,炒出香味和红油,
4.加入生抽、蚝油、白糖、盐、陈醋。
5.加入白开水。
6.加入豆腐炖煮,
7.炖至汤色浓白,调入味精,洒上香菜即可,
鲤鱼做鱼豆腐的做法
1.鱼去鳞洗净,鱼背上划数刀,长寸许。
2.豆腐切块,下锅油煎,至两面焦黄备用。
3.鱼也煎至两面焦黄,起锅。
4.葱切寸许,蒜拍裂,姜、辣椒切片,下锅爆香,加入材料。
5.放入鱼与豆腐,中火焖煮至汁收干后,便可食用。
6.盛盘后,辣椒切丝,作为装饰。
鲤鱼炖豆腐怎么做好吃
主料:鲤鱼肉500克,豆腐500克
辅料:油适量,盐适量,松茸菇10克,胡椒粉适量,葱花少许
做法步骤:
1.把鱼肉切块,洒适量盐腌制。
2.豆腐切小块,洒适量盐腌制。
3.锅烧热加少许油,放入豆腐煎至二面金黄,待用。
4.松茸菇用开水浸泡。
5.锅烧热加入油,把鱼块放入煎至二面金黄,加入松茸菇、豆腐、水慢炖。
6.调味收汁,洒入胡椒粉、葱花,淋入香油出锅装盘。
鲤鱼炖豆腐如何做才好吃呢有好的做法吗
主料:鲤鱼750克,豆腐500克
辅料:豆瓣酱1勺
调料:葱姜蒜适量,生抽适量,陈醋少许,白糖少许,盐少许,味精少许,耗油少许,
烹饪步骤:
1.将鲤鱼收拾干净,从中间剖开,斩成段,鱼头一分为二。葱姜蒜改刀备用,
2.豆腐切大块备用,
3.电饭煲加油烧热,放入鱼块略煎一下,放葱姜蒜、豆瓣酱,炒出香味和红油,
4.加入生抽、蚝油、白糖、盐、陈醋。
5.加入白开水。
6.加入豆腐炖煮,
7.炖至汤色浓白,调入味精,洒上香菜即可,
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