其实鲜海对虾怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解清蒸海虾的正确方法，因此呢，今天小编就来为大家分享鲜海对虾怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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虾的10种最佳吃法最简单的做法
主料：虾仁600克，青豆150克，豆油750克
（实耗75克），芝麻油10克，辣椒面5克，辣椒酱10克，鸡汤10毫升，料酒10克，精盐6克，白糖5克，蛋清1个，胡椒面1克，大葱2克，味精5克，生姜2克，淀粉25克。
制作方法：
1、虾仁用清水冲洗干净，捞出，控干，放入瓷盆内，加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油，搅拌均匀同，腌渍20分钟；
2、大葱去皮，洗净，剁碎；鲜姜去皮，洗净，切片；
3、将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉搅拌均匀，配成粉芡汁；
4、再将豆油倒入锅内，烧至五成热时，放入虾仁，炸熟后，捞出，控油，待用；
5、炒锅留底油25克，烧热，放入葱末、姜末、青豆、辣椒酱，煸炒均匀投入虾仁，倒入芡汁，翻炒几下，淋入芝麻油，出锅，入盘。
清蒸海虾的正确方法
主料:海虾8只、姜二块、小葱一小把、蒜二瓣
辅料:生抽二勺、醋一勺、辣椒酱一勺、
做法:第一步海虾抽去虾线，清洗干净。沥干水分，加入生姜片、小葱段，翻拌。
第二步放入蒸锅，水开后蒸8分钟。
第三步蒸虾的同时，准备醮料。将蒜籽切碎，放小碟中，小碟中加入生抽约二勺，加入一小勺酷，加入一小勺辣椒酱。喜欢辣的，可以多加些辣椒酱。
第四步海虾蒸好了，取出。清蒸海虾，配着醮料，既有海虾原有的鲜香，加上醮料的鲜辣，称得上是一道美味！
海对虾和基围虾哪个好
基围虾更好！基围虾属浅海海水虾，软甲纲对虾科，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。
基围虾，体长8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7-9个齿。头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊，肝沟明显，具肝刺、触角刺及眼上刺，无颊刺。
海捕捞明虾的做法
【原料】明虾肉４００克，韭黄２５０克，湿香菇１５克，笋花６片，猪油１０００克，胡椒粉、芝麻油、绍酒、湿淀粉、味精、鱼露各适量。
【制作过程】１、准备好所有食材，先将虾肉洗净，用刀在虾背在片开，剔去虾肠后，摸在淀粉水。
2、把香菇切片、韭黄切段。将味精、胡椒粉、芝麻油、鱼露、绍酒、湿淀粉和少许上汤调成碗芡。
3、把鼎烧热，下油，用旺火烧至７成热时，投入虾肉爆炸至熟，倒出沥去油，原鼎放入少猪油，将香菇，韭黄、笋花炒香
4、再把肉下鼎，投入碗芡，颠翻几下，迅速起鼎装盘便成，盛出开始享用。
鲜海对虾怎么弄好吃和清蒸海虾的正确方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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