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各位老铁们好，相信很多人对泡过水的笋子怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于泡过水的笋子怎么弄好吃以及泡过水的笋怎么烧的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
泡的竹笋怎么做才好吃
小笋干，这个是很多人都是知道的，是超级的好吃的，一般都是干的，需要泡发的，那么这个小笋干怎么做好吃?怎么泡发最快：小笋干怎么做好吃：原料：鸡块、小笋干、蒜瓣、青红椒块、辣椒粉、酱油、盐各适量。做法步骤：
1、起炒锅烧油并下入小笋干大火爆炒几下，加适量盐炒匀后起锅盛出，备用。
2、原锅下入青红椒块，也大火爆炒几下就盛出，备用，注意不能把青红椒块炒太熟。
3、原锅再下入鸡块大火炒出香味，加蒜瓣、盐、辣椒粉和酱油调味。
4、下入炒过的小笋干一起翻炒，加少量清水盖上锅焖至鸡块熟透。
5、最后下入青红椒块翻炒均匀，起锅。小笋干怎么泡发最快：1、先把小笋干用清水浸泡一整天，期间要换水数次。因为小笋干泡发一次不容易，可以多泡一点放冰箱备用。2、小笋干经过一整天的浸泡后，取出清洗一下放在电高压锅里煮30分钟，水量要能没过笋干。3、煮好的小笋干捞出来放凉，留够一餐的量，再次清洗一下，然后切成需要的形状就可以做菜了。4、剩下的小笋干泡在清水里，放冰箱里冷藏保存备用。关于小笋干的做法就介绍到这里了，这下知道这个小笋干的泡发方法了吧!
泡过水的笋怎么烧
1、把要用来焯水的冬笋切好，以备用。
2、开火，锅里放入适量的水。
3、等水有点热了，放入适量盐。
4、煮沸后倒入切好的冬笋。
5、盖上锅盖，再煮2~3分钟左右。
6、打开锅盖，确认一下冬笋是否已熟，最后捞起即可。
竹笋不过水能吃，但最好还是要过一下水。冬笋含有草酸，建议用沸水焯过去掉草酸再烹饪。因为草酸能溶于水，过一下热水，就能去掉60％的草酸。这个做法对有补钙需要的中老年人、孕妇尤其重要。
竹笋含的草酸并不是人体所需要的成分，如果大量地摄取草酸，会引起人体钙吸收率下降，还能导致肾结石问题。当然，大家也不用过于紧张，身体对草酸的吸收率并不高，只有10％左右，对人体的影响不大，只有极大量摄取的情况之下才会引发健康问题。但是，以防万一，大家吃竹笋前最好用水焯一下就能放心“进口”了，而且也方便烹饪。
泡过的竹笋怎么做好吃
首先要做的事将泡好的竹笋清洗干净，取中间最嫩的那部分，然后将泡竹笋切成块状，接着在锅里烧油，等油烧热后在放入竹笋片，将泡竹笋用中火翻炒，等到泡竹笋炒到呈微黄色，这是泡竹笋的香味也出来了，这时候就可以起锅，等其放置冷了之后加生抽耗油盐等调味品搅拌均匀，吃饭的时候拿出一小碟这样的泡好竹笋，既可以开胃还可以下饭
煮过的小笋怎么泡
准备工作
1.将红辣椒清洗干净，切成小长条，生姜去皮切片，将准备好的小竹笋，去除外面的老皮
2.并且把小竹笋，切成两半，在将切好的小竹笋放到水里清洗干净
3.起锅烧水，等水烧开后，放入清洗好的小竹笋，将小竹笋煮到断生，就可捞出来沥干水份
开始工作
1.准备一个干净的容器，将沥干水份的小竹笋，放到容器里面，并往容器里面，加入生姜片，红辣椒
2.在加入适量的白醋，和放入整袋的泡椒
（连泡椒水一起倒进去）
3.最后在适量的加点食盐，并且倒入适量的凉开水，在用筷子搅拌均匀，放到一边腌制3天左右，就可以开吃了
关于本次泡过水的笋子怎么弄好吃和泡过水的笋怎么烧的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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