1.鸡肉洗净切成小块，加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖腌制 15 分钟。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入豆腐块，继续翻炒 3 分钟。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮 10 分钟，直到鸡肉和豆腐熟透。 6. 最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉调味即可。 【4】 总结： 这道菜是一道美味可口的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美。在制作过程中需要注意卫生，避免食用过多的油腻食物，同时根据个人口味加入适量的调料，才能达到最佳的味道。
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