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腾鸭怎么做好吃
腌藤鸭把它清洗干净切块放入盘中,撒料酒姜丝,上蒸锅隔水蒸25分钟左右就可以吃了,咸香味浓郁非常好吃。另外红烧也比较好吃。
腾鸭家常做法
主料:腾鸭2500克配料:枸杞、冬瓜、萝卜、盐5克、胡椒粉3克、黄酒2克、葱白5克、姜片2.5克、味精1克。
做法:
1、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,葱白、姜切片备用
2、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。
3、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,将枸杞、冬瓜、萝卜、海带放入锅中,放盐调味,清炖3小时后,加入味精即成。
藤子鸭怎么烧好吃
1.鸭子宰杀后清洗干净,切成藤子鸭块。
2.锅中加入足够的水,将鸭子块放入焯水中,焯水后捞出沥干备用。
3.锅中加入适量的食用油,加热后放入生姜蒜末和干辣椒炒香。
4.加入适量的黄豆酱炒匀。
5.加入适量的料酒,炒匀。
6.加入适量的生抽、糖、盐调味,翻炒均匀。
7.加入足够的水,放入料包,把焯水好的鸭子块放入锅中,使鸭子块完全浸入水中。
8.大火煮开,转小火炖煮1个小时,直到鸭子块变得柔软。
9.在炖煮过程中,根据个人口味适量加入盐调味。
10.最后,用水淀粉勾芡使汤汁稍微浓稠。
11.装盘前,撒上葱花作为装饰即可。
藤子鸭烧煮时间较长,炖煮至鸭肉酥烂后口感更佳。希望您能喜欢这道美味的菜肴!
藤鸭和什么一起炖好吃
土豆
1、鸭子洗干净入锅。
2、炒至出油。
3、加入生姜片。
4、土豆去皮切块备用。
5、土豆加入鸭肉中,加入一勺老干妈,啤酒。
6、煸炒均匀,加入适量水。
7、大火焖至大火收汁,加入少许盐拌均匀。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的藤鸭怎么弄好吃和藤子鸭怎么烧好吃问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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