大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于没有馅儿的面包怎么弄好吃，没有厨师机怎么做面包这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 面包怎么做
2. 没有面包糠如何炸汤圆
3. 没有厨师机怎么做面包
4. 没有烤面包机该怎么烤面包

面包怎么做

面包现在是非常常见的，软糯香甜，尤其是小孩子很喜欢，之前很多朋友想吃面包，大多数都会买着吃，现在由于疫情的原因，大家都开始在家里自制面包或者是蛋糕了，因为家里剩下的面粉是最多的了，在家闲着无事，还能制作面包和蛋糕，是打发无聊时间很棒的事情，蛋糕大家都学会做了，面包在家应该怎么做呢？由于很多家庭中没有烤箱，就选择放弃，其实没有烤箱我们也能做出松软的面包。蛋糕可以，当然面包也是可以的。

如何做面包才是正确的？

面包的制作方法有很多，我们不能说哪一种做法是正确的，哪一种做法是错误的，每一种做法都有自己的特点，这要看，我们自己喜欢哪一种了，既然很多家庭没有烤箱，还想在家制作面包的话，就来给大家分享一个非常方便的，蒸面包的做法。

说到蒸面包，可能也有不少的朋友较熟悉，但是大多数蒸出来的面包，口感虽说松软，但是一点嚼劲都没有，看着好看，吃着却不好吃，这才导致很多朋友对于蒸的面包不太看好。今天给大家分享的这个蒸出来的面包，非常蓬松暄软，口感筋道，做法也非常的简单，没有烤箱同样好吃，家里的老人很喜欢，因为外表也是软软的，很适合他们的口感。具体做法跟着我来看一看吧。

蒸面包的制作方法。

食材：鸡蛋4个，面粉300克左右，白糖3克，食盐1克，酵母3克，色拉油20克，白芝麻和黑芝麻适量，蔓越莓干适量。

1，鸡蛋磕进盆中，加入白糖，食盐，酵母，拌匀。

2，过筛进面粉，搅拌均匀，搅拌成絮状，再加入食用油，揉成面团，偏软，成团之后，再放到案板上，继续揉搓，用巧劲揉出透明薄膜。盖上保鲜膜，醒发两倍大。

3，拿出面团，直接分成小剂子，揉圆，按扁，可以刷上一点食用油，擀成长舌状，翻面铺上蔓越莓干，卷起，收口朝下，两端内折，放进模具中，所有面团制作好，盖上保鲜膜，再次醒发两倍大。

4，醒发好，图上一层鸡蛋液，撒上黑芝麻，白芝麻，模具上面盖上盖子，或者是盖上耐高温的保鲜膜，放蒸锅中，蒸40到45分钟，焖5分钟，出锅，脱模。

注意事项。

1，鸡蛋磕进盆中，要充分的打散，放进去白糖，酵母，食盐，也要充分搅打均匀。

2，一开始揉成的面团一点过要偏软，这样用巧劲非常容易揉出膜。

结语。

用这个方法制作出来的面包没有加入添加剂，黄油等等，做出来同样是非常好吃的，蓬松暄软，吃着有嚼劲。比买的健康多了，要说如何做面包也是正确的，真的没有确定答案，用不同的方法，做出好吃的面包，方法就是正确的。

没有面包糠如何炸汤圆

解决这个问题我最有经验了哈哈，当你炸汤圆的时候没有面包糠怎么做呢？

首先我们要知道面包糠的作用：就是在做油炸食品的时候可以缓解食物被炸焦的时间，使我们做的好吃的即嫩又熟透了口感还好有酥香的质地！完美的体现色香味俱全！但是平时我是不买面包糠来用的我觉得在家做油炸汤圆最好是自己做的配料少用买的才更健康！

所以呢只要我们想一想什么东西可以起到同样作用来代替面包糠就可以了！日常生活做点吃的难免遇到配料不全的时候，就像炸汤圆的时候没有面包糠，这算是比较好解决的问题了，我的秘密武器就是馒头了，我都是把馒头稍微晾干一点用擦萝卜丝的擦子做成馒头碎末就可以完美的代替面包糠了！

好了，就像上面图片中的做法就可以轻松获得比面包糠还好用的馒头碎了！下面就给大家详细介绍一下我是怎么用馒头碎代替面包糠炸汤圆的吧！首先原料备好：

1.馒头碎一碗两个馒头的量

2.小点的汤圆二十个

3.清油1公斤

其次操作步骤：

1.汤锅烧水，水开下入小汤圆煮至汤圆浮到水面就可以捞出来控水备用了！

2.煮好的汤圆裹上馒头碎

3.另起油锅，热锅凉油加热到六成热下入裹好馒头碎的汤圆小火慢炸到金黄捞出摆盘就可以吃了，真的很酥香甜软糯流沙！

以上就是我在没有面包糠的时候用馒头碎炸汤圆的具体做法介绍希望可以供大家参考做出满意的炸汤圆！谢谢！

没有厨师机怎么做面包

没有厨师机也可以做出柔软好吃的面包

（减肥人士慎入）的做法步骤

用料

高筋面粉400克

奶粉20克

酵母4克

牛奶50克

细砂糖30克

盐2克

椰浆200克

鸡蛋1个

黄油30克

馅料部分：

1.黑芝麻+核桃+蜂蜜适量

2.花生酱+玫瑰酱

步骤1

除黄油以外的材料放盆里，用刮刀搅拌均匀，鸡蛋只用了蛋清，蛋黄放小碗，入烤箱前刷面包表面用。没有加水，用椰浆和牛奶和的。

和好后盖保鲜膜静置10分钟，倒入液化好的黄油，也可以不用液化。戴一次性手套揉均匀，我

不粘手即可。继续盖保鲜膜静置，今天气温高，空调房里大概40分钟就发酵至2倍大了。

步骤2

趁空档，淘洗了芝麻沥干水分，小火炒香，搅拌打碎，加蜂蜜调匀成团，可加适量清水，免得芝麻过干。芝麻现用现炒更香。

步骤3

核桃也是趁空档夹了8个，入烤箱120度5分钟，冷却后切碎。

步骤4

这个是花生酱，加了玫瑰酱调制的，各一半。

步骤5

馅料都准备好了，面也发酵好了。

步骤6

取出面团，案板上不需要撒面粉，面团本身有油，不会粘。直接手压面团排气，分4等份。取一用向内折叠的方法揉圆，其余的盖保鲜膜，防止风干。全部整形为圆形后，取最先整形的那个，擀开成长方型，均匀涂抹上芝麻。

步骤7

再撒上核桃，用擀面杖擀一擀。料好足～

步骤8

从上至下卷起来，尾部按薄，封口处用手捏紧，两边也用手捏紧，免得烤的时候馅料掉出来。花生玫瑰酱馅料的也是同样的方法。

步骤9

做了4个，每种口味2个。盖保鲜膜2次发酵。

步骤10

体积明显变大。表面刷蛋液，撒芝麻。为了区分馅料，撒了黑白2种芝麻。

步骤11

烤箱预热180度，上下火，25分钟。烤到10分钟的时间颜色上色不错了，加盖锡纸，免得颜色过深影响颜值。

步骤12

芝麻馅的。

步骤13

花生玫瑰馅的。

步骤14

满满的馅料，是外面面包店无法比拟的。

步骤15

玫瑰酱好香啊……

没有烤面包机该怎么烤面包

电饭锅也可以做面包哦，而且自我感觉比烤箱更省事??

??材料：

鸡蛋3个

酵母粉3克

盐1克

糖30克

（喜欢甜的可放多一点）

高筋面粉300克

玉米油20克

??步骤：

1?材料依次倒入容器中，搅拌后揉成面团，揉10分钟

（像搓洗衣服一样搓揉），揉成光滑面团

2?盖上保鲜膜发酵至2倍大，我用了2个小时

（室温25度）

3?拿出面团按压排气，再搓揉5分钟，分成8个小团团

4?电饭锅抹油，放入小团团，盖上盖子发酵至2倍大，又是2个小时

5?刷上蛋黄液

6?按电饭锅蛋糕功能，煮完后焖5分钟。

完成～

??最后碎碎念一下：

我没有放水或是牛奶，面团湿度刚刚好，不会粘手也不会太干。但鸡蛋大小不同可能会有所影响，所以可以根据情况加一点牛奶或水。

唯一不够完美的就是做出来的面包底部有点焦掉了，可能是电饭锅不够好吧??用蒸的话应该就没这个问题~

好了，关于没有馅儿的面包怎么弄好吃和没有厨师机怎么做面包的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！