大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下炒可乐鸡翅怎么弄好吃的问题,以及和可乐鸡翅怎么炒的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
可乐鸡翅怎么炒
先把鸡翅绰下水、然后下油煎制两面金黄、然后放入可乐莫过鸡翅放点大蒜盐、焖十分钟左右出锅
可乐鸡翅对比红烧鸡翅,大家觉得哪个好吃
大家好,我是阿丁,可乐鸡翅和红烧鸡翅在外观上相似的,但是口味还是有点区别。
可乐鸡翅在烧制过程中加入饮料可乐,甜味略重,有果香味,小孩,女士,年轻人比较偏爱,因为没有加入过多了调味品,所以关键是鸡翅的腥味要处理好,我有视频有专门介绍可乐鸡翅的做法,有兴趣的翻看一下。
红烧鸡翅是传统的家常菜,南北皆宜,北方偏咸鲜为主,南方以咸鲜回甜,可以加入多种香料或者辣椒,味道相比可乐鸡翅更浓郁,对于口味重的还是喜欢吃红烧鸡翅的。但是只要做得好,二者都好吃。希望我的回答你能满意,关注我分享更多美食!
可乐鸡翅做法
一、可乐鸡翅
原料:鸡翅,可乐,酱油,盐,料酒,葱姜,花椒粒,油
做法:
1.鸡翅中清洗干净,在背面划三刀,使鸡翅更加入味,待用。
2.切葱段和姜片。
3.把待用的鸡翅中、葱段、姜片放入容器中,加酱油、料酒、盐少许,腌制15-20分钟。
4.再切少许葱丝和姜丝。
5.锅内放油,当有6分热时放点花椒粒,翻炒至闻到香味关火,捞出花椒粒丢掉。
6.再开火,油热爆香葱丝和姜丝,然后放入容器里腌制的鸡翅中,翻炒至鸡翅变色,在炒的过程中会有点水分的,这是正常的现象,炒到水快干就可以放可乐了。
7.向锅中倒入可乐,没过鸡翅即可,可乐要溜锅边倒入,这样不容易起泡沫。
8.大火将可乐烧开,改为小火开始炖,时常看看情况。
9.可乐快干的时候,改为大火,不停的翻炒,让可乐汁粘稠起来包上鸡翅中,一定要掌握火候,不要糊锅哦!小然的新手美味可乐鸡翅要入盘,上桌啦!
最简单美味的可乐鸡翅家常做法
可乐鸡翅的做法
准备六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐。
1、先将料酒,老抽,生抽,盐搅拌均匀。
2、姜片切丝,鸡翅正反面各开两刀,更好入味。
3、鸡翅倒入大碗,倒入调料汁,加入姜丝,抓匀腌制20分钟。
4、腌制过的鸡翅焯水,水开后下鸡翅,焯出血水捞出备用。
5、热锅后倒入适量油,油热后放入鸡翅煎一下,两面金黄时加入一半腌料,翻炒使鸡翅均匀上色。
6、倒入可乐,撇去浮沫,转中小火闷10分钟。
7、开大火收汁,翻炒避免糊锅。盛出,撒芝麻,可乐鸡翅就做好了。
家常超简单又美味的可乐鸡翅菜谱的做法多种多样,可乐鸡翅是生活中得常用菜式你学会了吗?
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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