瓶装香椿酱怎么弄好吃视频(看着好开心。请问头条的朋友你们都怎么吃)

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本文目录

  1. 怎么样做香椿菜
  2. 贵州这么多野菜你吃过几种呢,都怎么吃的
  3. 香椿是什么如何吃
  4. 一大盆香椿芽,看着好开心。请问头条的朋友你们都怎么吃

怎么样做香椿菜

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2019年04月24日

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香椿菜和豆腐一起凉拌好吃,香椿芽炒鸡蛋也好!

贵州这么多野菜你吃过几种呢,都怎么吃的

我不是贵州人,但我们老家跟贵州生活习惯差不多的,我吃过的野菜很多,折耳根,野葱、野纵树菌,鸡纵菌,野羊肚菌,野香菇,野菌种类很多

(一定要认识和经常吃的)才行,野木耳,野芹菜,野韭菜,灰灰菜,野汗菜,香椿,刺赖芽,野竹笋,蕨菜,地米菜,蒲公英,苦菜,血菜,鸡公茶芽,野山药,野百合,茶泡茶皮,木樟子,木樟花,金钢藤嫩尖统统都吃过,只是有些野菜各地名称不同,只要生活在农村的人大概都认识的。

香椿是什么如何吃

香椿,又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。

它树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。

香椿具有一定的药用价值,消炎止血止痛、行气理血健胃、可健脾开胃,增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

同时,香椿头也含有极丰富的营养。据分析,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,以及铁和B族维生素等营养物质。

但需格外注意,一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物,食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。

也有很多人指出,香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐,含量远高于一般蔬菜;而香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜,还有生成致癌物亚硝胺的危险,故而食用香椿具有安全隐患,需遵循以下几项原则:

新鲜:新鲜从树上采摘的椿芽立即食用

焯烫:在沸水中焯烫1分钟左右,可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐,同时还可以更好地保存香椿的绿色。无论是凉拌、炒菜还是炸香椿鱼,都不妨先焯一下,可以极大地提高食用香椿时的安全性。

那么这种食物味道如何?

因人而异,我本人是很享受这种味道的,特别怀念奶奶小时候给我炸的香椿鱼,喜欢嚼着的筋道感,已经好几年没有吃了。这里奉上制作方法;

原料:香椿,淀粉,面粉,鸡蛋

做法:

香椿洗净

煮锅内加水烧开,把洗好的新鲜嫩芽香椿放入锅中

焯一下,去除大部分的亚硝酸盐

焯好后,用冷水激一下

防止香椿热水焯后过软

用两个鸡蛋,加入适量面粉

放入油盐,五香面,做成面糊

炒锅内入油

(要稍多点)

烧热,把裹好面糊的香椿入油锅

翻面,炸至包裹的面糊熟了即可

香椿炒鸡蛋,也很美味,鸡蛋伴着浓郁的香椿的味道,别具一格。

做法:

香椿洗净放入沸水中焯一下切碎。香椿中香椿含有较多的亚硝酸盐,吃前先用开水焯一下

鸡蛋打散,将切碎的香椿加入蛋液中,调入适量盐

炒锅里倒适量植物油烧热,倒入香椿蛋液滑炒至鸡蛋熟即可

最后推荐一种:香椿辣子。我特别喜欢吃辣,可以说无辣不欢,香椿辣子这道菜正中下怀。做法很简单:热水里焯烫一下香椿;将香椿切成小碎,盛入盘中;放入辣椒粉

(最好是大片状辣椒粉),味精,盐,花椒粉,醋

(其他调料可依据个人习惯),搅拌,即可。

这种吃法特别下饭。

以上几种口味都是我曾经吃过的,大家还有什么好的吃法,请分享给吃货的我哦~

一大盆香椿芽,看着好开心。请问头条的朋友你们都怎么吃

大家好,我是球球,今天很开心回答这个问题。香椿芽被称为“树上的蔬菜”,是春天应季的时鲜。俗话说,“雨前香椿嫩如丝,雨后香椿如木质。”说的是,新鲜的香椿芽的食用时间很短。尝鲜要趁早。如果你错过了,就要等到来年了。

香椿芽也有很多吃法,香椿芽炒蛋、香椿芽拌豆腐,还可以用来拌面,做饺子馅等等。

今天就来讲一个香椿早餐饼的做法,很好吃。

首先准备好食材,香椿、面粉、香油、盐。

第一步,面粉加入温水,合成比较湿的面团,盖上保鲜膜半个小时左右。

第二步,洗干净香椿,放入锅中,加水,烧开,再加一勺盐。然后拿出来,剁碎,加点盐和香油拌匀备用。

第三步,面团取出戳成长条,平均剁开多份。每一份擀成长方形面片,再涂上一层油,然后铺上香椿。

第四步,自下而上卷起,收口处记得捏紧一点。

第五步,螺旋状卷起,卷成饼状,收口捏紧哦。

第六步,热锅倒油,把饼放进去,煎至表面金黄,出锅。

一道美味的香椿早餐饼做好,让美好的一天充满活力,哈哈哈。

关于瓶装香椿酱怎么弄好吃视频到此分享完毕,希望能帮助到您。

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