豆腐虾仁汤是湘菜中非常受欢迎的一道菜肴,其做法也有很多种。下面,我们来学习一下豆腐虾仁汤的做法大全。
【步骤一】准备食材
需要准备的食材包括:豆腐、虾仁、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精等。
【步骤二】豆腐切块
将豆腐切成小块,用开水焯水去腥味,沥干备用。
【步骤三】虾仁洗净
将虾仁洗净,去掉虾线,切成小块备用。
【步骤四】锅中加水
锅中加水,放入葱、姜,煮沸后加入豆腐块,煮至豆腐变软。
【步骤五】加入虾仁
加入虾仁,继续煮5分钟,加入盐、胡椒粉、鸡精调味,再煮1-2分钟即可。
【步骤六】起锅
最后起锅,撒上葱花即可。
以上就是豆腐虾仁汤的做法大全,不同的做法会有所不同,可以根据自己的口味进行调整。喜欢豆腐虾仁汤的读者们,可以尝试一下这道美味的菜肴。
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