大家好，今天来为大家分享果冻盖在蛋糕上怎么弄好吃的一些知识点，和果冻蛋糕简单的做法又漂亮的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
果冻具体制作方法以及配方
配料：
牛奶果冻：牛奶125g、吉利丁片5g、细砂糖20g
芒果果冻：芒果肉100g、牛奶60g、吉利丁片5g
工具：
手动打蛋器、料理机、果冻模具
做法：
1.吉利丁片冷水泡软，牛奶和细砂糖倒入容器中，小火加热，无需煮沸；
2.待牛奶稍微放凉后，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，倒入果冻模具中；
3.接下来做芒果果冻，吉利丁片冷水泡软，牛奶加入芒果肉里，用料理机打成汁；
4.把芒果汁小火加热，无需煮沸，稍微放凉后，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀；
5.倒入果冻模具中，与牛奶果冻一起放入冰箱冷藏一夜即可。
艾莎公主果冻怎么做
关于这个问题，艾莎公主果冻的制作步骤如下：
材料：
-芒果果肉1个
-草莓5个
-柠檬汁1汤匙
-鱼胶粉1小包
-糖3汤匙
-水1杯
步骤：
1.将芒果果肉和草莓切成小块，用搅拌器搅拌成泥状。
2.在一个碗中将鱼胶粉和糖混合均匀。
3.将水加热至沸腾，然后倒入鱼胶粉和糖的碗中，搅拌至完全融化。
4.将柠檬汁加入碗中，再加入搅拌好的芒果和草莓泥，搅拌均匀。
5.将果泥倒入模具中，放入冰箱冷藏至果冻凝固（大约需要2-3小时）。
6.取出果冻，用刀子沿着模具边缘划一圈，然后倒出果冻即可。
艾莎公主果冻做好后可以用小雪花模具将果冻切成小块，再放在蛋糕上或者单独食用。
果冻蛋糕最正宗的做法
主料蛋糕坯250g辅料QQ糖140g糖豆适量水200g步骤
1.蛋糕坯一个，我事先用电饭锅做了一个，然后找个差不多的大碗，铺上保鲜膜，为的是做好好拿出，我用葡萄干摆好样子2.两包70克的QQ糖，加一勺水放锅里融化，我用的是苹果味的，
果冻蛋糕简单的做法又漂亮
樱桃花适量，牛奶80克，吉利丁20克，奶酪35克，糖30克，打发淡奶60克
做法：1、樱花用温水泡去盐水5分钟，在用冷水泡5分钟，不要跑时间久会烂的。
?2、吉利丁泡水，一半用慕斯料，一半做果冻。
3、牛奶加糖.糖只加总量一半.直火加热离火加入一半吉利丁完全融化。
4、淡奶打发鸡尾状即可。
5、牛奶加奶酪，完全融化，分次加入淡奶完全混合即可。
?6、装备冷冻凝固2小时左右。
?7、水加热加入吉利丁离火至完全融化。
?8、加糖搅拌均匀融化即可，放置完全冷透，且没有凝固时倒入已经凝固的慕斯里面。
?9、倒入之后加入泡好的樱花，不要动，至完全凝固，放冷藏1小时即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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