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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享软的薯条怎么弄好吃又简单，以及薯条软了怎么变脆的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
薯条软了怎么变脆
步骤/方式1
将薯条放入可微波容器中
步骤/方式2
放入微波炉，高火一分钟
步骤/方式3
薯条就会和刚炸出来的一样了
薯条蔫了怎么办
可以把薯条拿到油锅炸炸至金黄色炸至酥脆，可以使软掉薯条变得香脆，也可以可以放在空气炸锅，炸使薯条变脆，也可以把软掉的薯条从新用裹上面粉，从新炸酥脆，薯条软掉可以把薯条放在烤箱烤酥脆，这些方法可以让软掉变脆
祝你生活愉快
冷冻薯条炸多久才不软
炸薯条需要五分钟至十分钟
1.薯条一般需要油炸五分钟至十分钟，但是一般都是在五分钟左右...
2.油不要用的太多，好处除了省油，还能让薯条不停的在空气和油之间接触，让薯条表面更容易发脆发硬。
3.捞薯条的时候不要用勺类器具，就用筷子夹，这样薯条身上挂的油会更少些。
4.捞出的薯条一定要放在漏勺漏网之类的容器里沥油加微晾凉，才可以装盘。如果一炸好就捞出直接装盘，薯条会变软的。
想吃肯德基的炸薯条，自己怎么弄好吃
对于肯德基薯条这个，叶子曾经回复过很多朋友，公众号“叶子的小厨”里也分享过做法，同时也教会很多身边的朋友。
但想要做和肯德基一模一样的味道，那也许就只能去肯德基吃了，毕竟在家做有所区别，不管是用油还有本身的原材料都有着差别。
但想做得特别接近也不是没可能，下面来详细说。
曾经买过肯德基薯条的半成品回来仔细研究过，那种半成品拿回来一炸就可以了。买回来的半成品土豆条特别油，用手摸一下，满手的油，据说不是直接将土豆切成的条，是土豆打成泥后重新塑形成条的，所以，从这一点来说，在家没有专门的设备就无法做到。
另外，外面卖的油炸食品大多数都是用棕榈油炸的，因为棕榈油饱和脂肪酸含量高，炸出来的食物脆而且不易发软，用普通食用油炸的食物一凉就感觉软塌塌的，棕榈油炸的食物还有一个好处就是看上去颜色还好看，不足之处就是这种油脂饱和程度高，不利于心脑血管健康。
所以，想要和肯德基更接近的味道油就要选择棕榈油比较好。
在家里做如果要求不是那么太高，用普通油炸一遍后再复炸一下，也是非常不错的，味道一样超好，毕竟我们也建议热吃，并不建议凉吃，经过复炸的薯条热吃的时候很接近肯德基薯条。
具体做法：
土豆切成条，然后煮到七八成熟。煮的时候加点盐。
然后用厨房纸巾吸去水分，放入冰箱冷冻24小时
炸之前均匀裹上淀粉，下入锅里之前拍去多余淀粉。
大火炸到金黄，出锅控油，然后将油温升到7成热，再快速复炸一遍。
炸好后放到吸油纸上吸一吸油，蘸上番茄酱美美地吃吧。
油炸食品要限量哟，不要一次吃太多。
叶子的公众号“叶子的小厨”里有400道简单菜肴做法，欢迎关注，爱美食爱生活的叶子在那里等您哟。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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