便宜简单的粤菜做法
粤菜是中国南方地区的传统美食，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。今天，我们将介绍一种便宜简单的粤菜做法，让您在家中也能够品尝到正宗的粤菜风味。
材料：
- 猪肉(五花肉) 200 克
- 虾 50 克
- 蘑菇 100 克
- 大葱 1 根
- 姜片 2 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将猪肉切成块状，放入料酒、生抽、盐、糖腌制 15 分钟。
2. 虾去壳去头，洗净备用。
3. 蘑菇洗净备用。
4. 大葱、姜片切成葱花、姜片备用。
5. 热锅凉油，放入葱花、姜片煸炒出香味。
6. 放入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
7. 加入虾和蘑菇继续煸炒至蘑菇变软。
8. 加入适量的水，烧开后转小火煮 30 分钟。
9. 加入盐、鸡精调味，再小火煮 10 分钟。
10. 最后加入适量的糖调味，翻炒均匀即可。
这样一道便宜简单的粤菜做法就做好了，不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。
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