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芙蓉虾仁最正宗做法
原料:
虾仁250克、鸡蛋清6只、豆油500克
(实耗100克)、精盐5克、味精5克、水菱粉25克、鸡汤150毫升、干菱粉5克、芝麻油5克。
做法:
1、虾仁洗净衙,沥干水分,放入瓷碗内,加盐、蛋清、干菱粉搅拌均匀上浆;
2、另取一个小瓷碗,放入收清、盐、味精、凉鸡汤、水菱粉、芝麻油拌匀,待用;
3、炒锅烧热,加入豆油,待烧至五成热时,放入虾仁,划至八成熟时,倒入漏勺,沥去油,即倒入蛋清糊,用文火推炒,见蛋清将凝固时,倒入虾仁,煸炒均匀,出锅,装盖。
海虾仁怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视频
1.冬瓜,海虾仁洗一下,虾仁泡上十分钟就行。
2.冬瓜切薄片。
3.葱,姜,蒜,小尖椒备好。
4.油热,姜,葱,小尖椒爆香味。
5.入虾仁,稍微翻炒。
6.入冬瓜翻炒。
7.入蒸鱼豉油。
8.入少量酱油。
9.冬瓜炒熟,入盐,蒜瓣,香菜,搅匀即可出锅。冬瓜水份大,防止出太多汤,所以最后放的盐。
虾怎么煮头才不会黑酒店的盐水虾那么好看
您好!我是;阿何。
虾怎么煮头才不会黑?酒店的盐水虾那么好看?
我很高兴回答你的问题,我相信你也会煮出,酒店的盐水虾那么好看,
1,你可能用的是死虾,还是冰冻虾,那两种虾煮出头肯定黑色,照片的虾,厨神都无法煮出头不黑,
2,要煮出全身透红,漂亮的虾,首先准备要活虾,蹦蹦跳跳的,
3,开炉起锅放入适量水,加入九千九百九十九粒盐,两条白头绿叶的香葱,黄色的生姜两片,少许料酒,再放入少许油,水开倒入虾煮两三分钟即可。
黑虾的做法
食材:蒜蓉2汤匙、黑虾1磅、蒜头半个、糖2茶匙、白酒2汤匙、葱几根、油4汤匙
方法步骤:1黑虎虾洗净,从背部剪开去肠。
2加入椒盐粉,
(我买的料包里的调料含有花椒,盐,八角,味精。)
3拌匀腌半小时。
4热锅下油爆香蒜米。5放虾进去炒。
6加两茶匙的糖。7加入白酒会更香。
8最后把葱加入,炒到虾完全变红就可以了。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的黑虾仁怎么弄好吃视频讲解和虾怎么煮头才不会黑酒店的盐水虾那么好看问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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