1.将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 生姜切成片，葱切成段备用；
3. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至两面金黄；
4. 加入料酒、生姜、葱段、冰糖、酱油翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到肉熟烂，汁液浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老人、小孩和高血压患者。 禁忌：
1.红烧肉的糖分较高，因此血糖高的人应该少吃或者不吃；
2. 红烧肉的油腻感较大，因此血脂高的人应该少吃或者不吃；
3. 孕妇、产妇和小孩应该在饮食中谨慎食用。 奎星楼街的红烧肉是一道美味可口、营养丰富的美食，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是不错的选择。如果你还没有尝试过这道菜，不妨去奎星楼街尝试一下，相信你一定不会失望的！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/qOxeB0kQXMns.html