江西美食摄影作品详细菜谱
1.南昌米粉
材料:
- 南昌米粉 200克
- 瘦肉末 100克
- 葱花 50克
- 姜末 50克
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作流程:
1.先将南昌米粉放入碗中,加入适量的开水,用筷子搅拌至软化。
2. 将瘦肉末、葱花、姜末放入碗中,加入适量的酱油、盐、鸡精,搅拌均匀。
3. 热锅加入适量的食用油,放入混合好的肉末,煸炒至变色。
4. 将炒好的肉末倒入碗中的米粉中,加入适量的酱油和鸡精,搅拌均匀。
5. 加入适量的清水,将米粉煮熟。 6. 捞出煮熟的米粉,放入碗中,加入适量的食用油和葱花,拌匀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人食用,特别是素食者和肠胃不适者。 禁忌:
1.米粉煮熟后不要过度搅拌,以免破坏米粉的质地和口感。
2. 食用米粉时不宜加入过多的调料,以免过咸或过甜。
2. 景德镇瓷器
材料:
- 景德镇瓷器 1个
- 五花肉 100克
- 豆腐 100克
- 青菜 50克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
制作流程:
1.将五花肉切成末,豆腐切成小块。
2. 青菜洗净切段。
3. 热锅加入适量的食用油,放入五花肉末煸炒至变色。
4. 加入豆腐块,煸炒至豆腐入味。
5. 加入适量的盐、鸡精,放入青菜段,翻炒均匀。 6. 将炒好的青菜倒入碗中,倒入景德镇瓷器,搅拌均匀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人食用,特别是素食者和肠胃不适者。 禁忌:
1.景德镇瓷器不宜长时间加热,以免烧糊。
2. 食用景德镇瓷器时不宜加入过多的调料,以免过咸或过甜。
3. 萍乡武功山道菜
材料:
- 萍乡武功山道菜 200克
- 鲜虾 200克
- 瘦肉末 100克
- 葱花 50克
- 姜末 50克
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作流程:
1.先将萍乡武功山道菜放入碗中,加入适量的开水,用筷子搅拌至软化。
2. 将鲜虾去壳,去掉虾线,切成小块。
3. 将瘦肉末、葱花、姜末放入碗中,加入适量的酱油、盐、鸡精,搅拌均匀。
4. 热锅加入适量的食用油,放入混合好的肉末、虾块,煸炒至变色。
5. 将炒好的肉末、虾块倒入碗中的萍乡武功山道菜中,加入适量的酱油和鸡精,搅拌均匀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人食用,特别是素食者和肠胃不适者。 禁忌:
1.萍乡武功山道菜煮熟后不要过度搅拌,以免破坏它的质地和口感。
2. 食用萍乡武功山道菜时不宜加入过多的调料,以免过咸或过甜。
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