其实葱花卷怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解彩虹小厨葱花卷的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享葱花卷怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
葱花卷怎么做
1、准备：高筋面粉500g、酵母粉6g、葱花适量、食盐适量、食用油适量、温水200g、白糖15g。
2、首先，把发酵粉倒入温水中搅拌均匀，静置5分钟左右。
3、然后倒入一点白糖，主要是让面粉有点点甜味。然后用筷子搅拌让白糖融化均匀
4、在一个大一点的盆里倒入约一斤的面粉。慢慢地将搅拌好的温水倒入到面粉中，一边倒一边搅拌。
5、然后用手揉成一团。一定要揉均匀，不要太稀，不然发酵起来不好。
6、用保鲜膜或者大点的盖子盖住发酵约一小时左右。
7、另外，我们把葱花切成碎小段，然后加入盐跟几滴食用油，搅拌均匀备着。
8、再把发酵好的拿出来，继续揉成团。放在面板上，为了不沾手，最好在面板上撒点面粉。再用擀把面团擀平。
9、在上面把葱花铺开，然后往一个方向叠成一个长条。
10、然后切成一小块一小块，把两块叠在一起，用筷子压一下。
11、再把筷子压痕的两头捏成一起，这样就成花卷的胚行。
12、再放在蒸锅里摆好，蒸十分钟左右就可以了。
彩虹小厨葱花卷的做法
主料：水130克、面粉250克、油10克、盐1克、白糖10克、酵母2克
（可以加一点馒头改良剂）、葱末少许。
做法
1、水中加入盐，白糖；2、加入酵母；
葱画卷
3、搅拌好后；
4、加入油；
5、放入面粉；
6、揉成面团醒10分钟；
7、擀成长片；
8、刷油；
9、撒盐
10、撒葱花；
11、从一边卷起；
12、卷到中间的样子；
13、卷成一个长条；
14、切成一段一段的；
15、用筷子按扁；
16、绕成花卷形；
17、蒸笼上涂油，放入花卷；
18、喷水，醒10分钟，蒸20分钟。
加到香葱鸡蛋卷里的葱，需要用油伴一下吗怎样才让葱香更凸显出来
葱是个极具平凡的食材，也是不可或缺的美食之一
Hello，大家好，我是烹调人生de和哥。葱有生香，还有熟香。食生香者，如大饼卷大葱之甘辛，食熟香者，佐以千食百味之香气。
香葱鸡蛋卷，哥认为也可两吃方法，生吃撒上生葱卷起食之，熟吃将葱与蛋搅拌一起，煎熟卷起食用即可，至于用油拌了做葱哥觉得没必要。
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葱花卷怎样葱不变黄做法
葱花卷怎么做葱不变色：
葱花变黄是因为与空气中的氧气产生了氧化。
(1)去除葱花中的水分。
(我们加入泡打粉的作用也同样属于去除葱花中的水分，泡打粉与水相遇，产生了二氧化碳)
(2)蒸花卷时不易蒸制时间过长，切记倒笼
(3)花卷蒸好后，应该及时为刚出笼的花卷散热。
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