蒸鸡蛋羹的做法步骤如下:
步骤1:打散鸡蛋
将适量的鸡蛋打散,加入1/4茶匙盐,搅拌均匀。
步骤2:加入适量的水
将1杯温水加入鸡蛋液中,再次搅拌均匀。
步骤3:蒸锅
将蒸盘放在蒸锅上,将水加热至蒸盘的水面开始冒泡。
步骤4:蒸制鸡蛋羹
将鸡蛋液倒入蒸盘中,用中小火蒸10-12分钟,或者直到鸡蛋熟透,表面凝固。
步骤5:加调料
蒸好的鸡蛋羹可以根据个人口味加入适量的酱油、葱花、香油等调料。
步骤6:享用鸡蛋羹
将鸡蛋羹盛入碗中,加入适量的调料,搅拌均匀,即可享用美味的鸡蛋羹。
蒸鸡蛋羹的做法简单易学,而且口感鲜美。不仅可以作为早餐,也可以作为下午茶点心或零食,非常适合家庭食用。如果想要更加健康,可以在鸡蛋中加入1/2茶匙的牛奶和1/4茶匙的糖,制作出更加美味的鸡蛋牛奶羹。
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