1.孕妇和哺乳期妇女忌吃兔肉。
2. 心脏病、高血压患者忌吃牛肉。
3. 肝炎、肝硬化患者忌吃羊肉。
4. 胃肠道疾病患者忌吃鸡肉。
5. 感冒、发热病人忌吃鱼肉。
三、制作流程
1.兔肉去毛、去内脏，切成块状。
2. 用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的兔肉块煎至两面金黄色。
4. 取出备用。
5. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香。 6. 加入牛肉、羊肉、鸡肉翻炒。 7. 加入酱油、白糖、料酒、适量清水，烧开后转小火煮10分钟。 8. 加入煎好的兔肉块，继续煮5分钟，让兔肉充分吸收汤汁。 9. 起锅前加入香菜段即可。
四、小贴士
1.煎兔肉块时，不要过度翻动，否则容易散开。
2. 煮兔肉块时，不要加太多水，否则容易煮干。
3. 调味料要适量，过多会影响口感。 五、营养价值 兔肉富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很好的营养价值。
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