大家好，今天来为大家分享鸟鱼汤怎么弄好吃又简单的一些知识点，和乌鱼汤的正确做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
海乌鱼汤最正宗的做法
原料：海乌龟一只，葱，姜，蒜，八角，辣椒。
1.海乌龟用刷子刷干净；把黄酒里加姜末，然后把海乌进行腌制；
2.生姜切片，准备材料。把水烧开，然后把鸡蛋放进去煮3-5分钟，一起盛出；
3.把腌制好的海乌龟拿出，掏出内脏，剁块，然后把香菇和花鱼胶放到开水中浸泡，泡完
乌鱼汤的正确做法
首先将乌龟处理干净，加入20克料酒腌制20分钟。然后，起锅烧油，加入葱姜蒜，加入腌制好的乌龟，加入花椒20克，盐50克，白糖50克，孜然粉30克，辣椒面50克，桂皮50克，八角30克，生抽20克，老抽20克，焖煮1个小时就可以吃了。
隔水炖乌鱼汤的做法
用料:
乌鱼1条
姜4片
盐适量
步骤1乌鱼骨头部分用盐洗，反复清洗干净为止
步骤2乌鱼切片，加入鸡蛋清、盐、淀粉，抓拌均匀，待用。
步骤3乌鱼皮，切好备用
步骤4锅中放入适量猪油，将乌鱼带有骨头部分放入锅中慢煎。
步骤5然后将鱼骨剁碎
步骤6剁碎后继续翻炒
步骤7放入开水，先大火烧3分钟，再小火炖15分钟。
步骤8将鱼骨渣过滤
步骤9锅中放入过滤好的乌鱼汤，加入适量的盐。
步骤10烧开后放入鱼皮
步骤11在快速用手一片片将乌鱼片放入汤中，小火进行
步骤12乌鱼片好了，准备出锅
乌鱼汤最正宗的做法刘一手
材料：乌鱼一条约500克，红枣10颗，瘦猪肉100克，苹果2个，生姜3片，盐少许，花生油2匙，葱花一碟。
做法：
1、把乌鱼杀后，去鳞，内脏，腮，清洗干净备用。
2、红枣洗干净去核，苹果洗干净切成4块备用。
3、猪肉焯水后备用。
4、大火起锅，加油，五成热，2片姜爆香，下乌鱼煎至金黄，盛起。
5、砂锅加开水1500毫升，加入乌鱼，1片姜片，瘦肉，红枣，苹果，大火烧开约10分钟，汤色变白转文火煲40分钟，至鱼肉烂开即可，加盐调味，撒入葱花，即可饮用。
文章分享结束，鸟鱼汤怎么弄好吃又简单和乌鱼汤的正确做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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