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紫薯米饭怎么蒸出来才会是紫色的
方法二
原料:糯米500克,紫薯100克,大枣100克,熟黑芝麻5克,莲子20克,色拉油5克,红糖50克,盐2克
做法:紫薯去皮切块蒸熟,用打汁机打细备用
大枣洗净去核切成小丁,莲子用水泡发后去掉莲心,糯米浸泡20分钟后入木桶加入枣丁,莲子,紫薯泥,红糖,盐,色拉油,加水没过米平面5公分,蒸50分钟,熟后表面撒上熟黑芝麻即可
紫色的饭,口味香甜,常食滋补气血,美容养颜
超市买的紫薯米怎么煮出来黏糊糊
1.先将紫薯去皮切小块,然后放入煮锅中。
2.加入适量的清水,大火煮开后转文火煮到大米软糯。
3.放入料理机打成均匀的糊状,然后温度降到80度,淋入适量的蜂蜜即可。
另外,也可以将紫薯和糯米一起煮,先用糯米泡一段时间再放入锅中,这样会熬出来的紫薯米比较软糯可口。
紫薯米怎么吃
紫薯米吃的时候实际上是和普通大米差不多的,我们煮熟之后就可以吃了,而在制作紫薯米的时候,首先要把紫薯去皮,然后把紫薯切成块状,之后我们再把紫薯放入盆中,清水清洗干净之后,我们在电饭煲中放入米饭,然后再放入水之后开锅,我们把紫薯放入锅中之后,是一定要均匀,之后我们把锅盖盖好,而且一定要密封,容纳后给电饭锅通电,等到米饭煮熟之后,我们把电饭锅从加热状态调到保温状态,这样就紫薯米饭就做好可以吃了
主食吃紫薯还是米饭比较好
米饭的热量高一些。
米发和紫薯都是营养价值比较高的食物,以同等食物重量做对比基础时,每100克米饭中大约有116大卡的热量,而每100克紫薯中大约有106打卡的热量,米饭的热量比紫薯的热量高出10大卡,所以米饭的热量要比紫薯的热量高一些。可以一起吃。
米饭含有分丰富的淀粉、蛋白质、维生素等营养物质,可以为人体提供每日所需能量,适量食用有助于人健康,而紫薯含有大量的淀粉、胡萝卜素、膳食纤维、维生素A以及多种矿物质元素,营养价值较高,这两种食物的营养成分没有相克的地方,所以米饭和紫薯是可以一起吃的。
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