(1) 大邱美食教程——【柠檬芝士蛋糕】 柠檬芝士蛋糕是一道非常受欢迎的韩国美食。这款蛋糕简单易做，口感清新，是适合所有人的口味。下面是一个详细的制作步骤和适合人群。 适合人群： - 适合初学者和有经验的烘焙者 - 适合任何年龄段的人 制作流程：
1.准备材料： - 蛋糕底：2个鸡蛋，200克白糖，80克低粉，20克柠檬汁 - 芝士馅料：200克软化的奶油芝士，100克白糖，80克酸奶，80克鸡蛋，20克柠檬汁 - 奶油霜：80克黄油，80克白糖，80克鸡蛋 - 蛋糕糊：2个鸡蛋，100克白糖，80克低粉，60克柠檬汁
2. 将蛋糕底材料混合在一起，搅拌均匀，倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。
3. 将芝士馅料和奶油霜混合在一起，搅拌均匀。
4. 将蛋糕底铺在烤盘上，倒入芝士馅料，用刮刀刮平。
5. 将蛋糕糊倒入芝士馅料中，搅拌均匀。 6. 将蛋糕糊倒入烤盘中，抹平，放入预热至180°C的烤箱中，烤25-30分钟左右，取出待凉。 7. 将蛋糕切成均匀的小块，放入烤盘中，放入预热至170°C的烤箱中，烤3-5分钟，取出待凉。 禁忌： - 孕妇和哺乳期妇女不宜食用 - 食用时应避免过度食用，以免导致胃部不适
(2) 大邱美食教程——【泡菜鱼】 泡菜鱼是一道非常受欢迎的韩国美食。它是一道将鱼和泡菜一起烹制的美食，味道鲜美，口感丰富。下面是一个详细的制作步骤和适合人群。 适合人群： - 适合初学者和有经验的烘焙者 - 适合所有年龄段的人 制作流程：
1.准备材料： - 鱼：500克，泡菜：100克，姜：50克，蒜：50克，葱：50克，辣椒：2个，盐：适量，糖：适量，酱油：适量，醋：适量，淀粉：适量，油：适量 - 泡菜：100克
2. 将鱼去鳞、去骨，切成块状。
3. 姜、蒜、葱切成末，辣椒切碎备用。
4. 将泡菜切成小块。
5. 在锅中加入适量油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入泡菜继续翻炒。 6. 加入适量盐、糖、酱油、醋，继续翻炒。 7. 加入鱼块和辣椒，翻炒均匀。 8. 加入适量淀粉水勾芡，翻炒均匀。 9. 装盘，撒上葱花即可。 禁忌： - 孕妇和哺乳期妇女不宜食用 - 食用时应避免过度食用，以免导致胃部不适
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