鸡翅是广东菜中非常受欢迎的菜肴之一，以下是几种常见的粤菜鸡翅做法：
1. 糖醋鸡翅：将鸡翅腌制在糖醋汁中，用油炸至金黄色。最后，将剩余的糖醋汁烧开，倒入锅中，让鸡翅浸泡在汁水中，直到汁水完全收干。
2. 烤鸡翅：将鸡翅涂上油和调味料，放入烤箱中烤至熟透。可以在烤制过程中将剩余的调味料涂在鸡翅上，以增加味道。
3. 酱汁鸡翅：将鸡翅腌制在酱汁中，用油炸至金黄色。最后，将剩余的酱汁烧开，倒入锅中，将鸡翅浸泡在汁水中，直到汁水完全收干。
4. 香煎鸡翅：将鸡翅腌制在盐、黑胡椒粉和橄榄油的混合物中，用平底锅煎制。煎至两面金黄色，口感酥脆。
以上是几种常见的粤菜鸡翅做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论您选择哪种做法，都可以制作出美味的鸡翅菜肴。
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