冷冻的蒸菜怎么弄好吃呢 冷冻蒸菜的做法

冷冻的蒸菜怎么弄好吃呢 冷冻蒸菜的做法

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本文目录

  1. 蒸菜能在冰箱冷冻储存吗
  2. 洋槐花焯过水冷冻以后怎么做好吃
  3. 冷冻蒸菜的做法
  4. 蒸菜蒸好可以冻起来吗

蒸菜能在冰箱冷冻储存吗

当然可以放冰箱了。吃不完的菜角用保鲜袋密封装好,放进冰箱冷冻,可以保存较长时间。要是放进冷藏室,最好不要超过两天,因为里面的菜馅很容易滋生细菌,变质发粘的。当然,最好还是现吃现做,放入冰箱也不是长久之计,时间长了,什么食品口感都会下降的。

洋槐花焯过水冷冻以后怎么做好吃

1、主料:冻槐花500克、面粉100克,辅料:生抽15ml、盐适量、大蒜5瓣、香油5克、醋15ml。将槐花洗净

2、槐花放入干净无水的容器中,加入面粉。

3、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。

4、锅上放水,烧开后,槐花放入屉笼。

5、大火蒸8分钟。

6、蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可

冷冻蒸菜的做法

主料:

豇豆适量,土豆2个,面粉适量

辅料:

青红椒2个,蒜瓣适量,辣椒油适量

配料:

盐适量,香油适量。

步骤:


1.准备原料,豇豆用手掰成小段用水泡5分钟

2.土豆削皮冲洗干净切成像小拇指大小的长条。

3.青红椒切末和蒜拍碎捣成泥拌均放入一边备用。

4.把泡好的豇豆段放在漏蓝里用水冲洗干净并控去多余的水之后,把豇豆段,土豆条倒入一个干净的容器内。

5.用手抓面粉撒入容器里,用手抓拌蔬菜。

6.接着边撒面粉边抓拌蔬菜,直到豇豆土豆条上都均匀的沾满了干面粉。

7.蒸锅里添水放上箅子,并铺上一块湿布。

8.把抓拌好的蔬菜均匀的铺在有湿布的箅子上,铺好后把容器内多余的面粉均匀的撒在蒸菜上。(尽量不要铺的太厚,大概一到两节指关节那么厚即可,如果做的多的话可以用双层蒸锅分两层。我今天就是这样。)

9.大火蒸制7到10分钟,直到大火烧开锅。

10.大火烧开,可以开盖用筷子搅拌翻动一下,这样能保证熟的均匀。

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1.再改中火烧10分钟左右,开盖看看蒸菜是否熟透,熟透即可关火(如未熟再多蒸一会),关火后稍微多闷几分钟。

12.锅盖打开,用铲子和筷子把蒸菜铲到干净的空容器内,放入适量的盐,香油或烧热过的调和油拌均即可。

13.待冷却后,放入冰箱冷藏三十分钟

13.吃时装一碗,并加入适量青红椒蒜泥调均即可食用。

蒸菜蒸好可以冻起来吗

可以冻起来。因为蒸出来的菜已经完成了烹饪过程,过程中的细菌已经被杀死,蒸出的菜品质也得以保留。封存后可以保存一段时间,下次想吃的时候再去解冻即可。但需要注意的是,解冻后不要重新冷冻,因为这样会导致食品变质。此外,需要在冻存之前将蒸出来的食品彻底冷却,避免过快地放入冰箱导致影响其他食品的质量。蒸出来的菜可以根据个人口味加调料,以提高食品的品质,也可以将菜品拌入米饭中,制作美味的蒸饭。

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