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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享皮蛋面条怎么弄好吃，以及变蛋面条做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
浮皮蛋花羹做法
1、准备好需要用的材料，浮皮买回来后要先用温水
（冷水）浸泡二三十分钟。等浮皮吸收水分，变软，切成小块块，备用。
2、把大白菜
（本地人称为黄芽白）洗干净，切成一块一块的菜叶，浸泡干净。待用！肉类看个人喜好，可以放猪杂
（猪肝、粉肠）、鱼圆、鱼滑、崇鱼头等。提前弄好这些食材。
3、开始下油锅，将小许姜丝放到锅里爆炒。炒香后加入肉类和小量水，把肉类焖熟。
4、几分钟后左右，把浮皮放入，放少量的酱油和耗油，适量水。盖上锅盖焖小段时间。
5、然后把白菜放进去，放多些水，一起焖，放入适量的胡椒粉、盐、鸡粉。加入打散的鸡蛋。慢火继续焖10分钟左右。等浮皮和白菜都吸收到胡椒和盐和其他调味料的味道即可。
辣椒炒松花皮蛋家常做法
原料：松花蛋适量、辣椒适量、花生油适量、洋葱适量、蒜片适量、姜适量、生抽适量、盐适量。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、洗净，松花蛋去皮。
第3步、全部切好。
第4步、洋葱、蒜片、姜切好备用。
第5步、锅内放花生油烧热，倒入松花蛋炒一会。
第6步、松花蛋外皮炒出虎皮，放入洋葱、蒜片、姜炒出香味。
第7步、倒入辣椒。
第8步、辣椒炒制断生。
第9步、放生抽。
第10步、盐。
第11步、炒匀即可。
第12步、装盘。
变蛋面条做法
1.洗净青菜，葱，准备好变蛋，面条…
2.切好所有配件
?3.锅里烧热转小火，倒油放水也可放入高汤…
4.水开后倒入葱白，姜，变蛋，大火煮约2分钟倒入面条，汤再次沸腾放入青菜，放盐，蚝油，生抽调味…
5.最后撒上葱花出锅啦…
手抓皮蛋豆腐做法
食材明细
豆腐、皮蛋、小葱、盐、味素。
1、豆腐直接放盆里。?两勺盐。一勺味素两个皮蛋。小葱切碎。直接用手抓匀。
2、豆腐放的时候尽量控干水分。
3、很简单但是很香。带手套直接抓碎皮蛋就好了
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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